ہم آپ کو ایک مختصر پیسٹری سے مزیدار کاٹیج اور رسیلی باغ سیب کے ساتھ ایک بے مثال کیک سے بنانے کا مشورہ دیتے ہیں.
پنیر اور سیب کے ساتھ تولیہ میں بلک ریت کیک کے لئے ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- مکھن (82.5٪) - 220 جی؛
- گندم آٹا - 720 جی؛
- گردن والا چینی - 240 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چمچ. چمچ
بھرنے کے لئے:
- فیٹی کاٹیج پنیر - 450 G؛
- انڈے (بڑے) - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- وانلن - 1 پیکٹ؛
- پاؤڈر چینی - 140 جی؛
- سیب (میٹھا اور ھٹا) - 2 پی سیز.
تیاری
تیل میز پر پھیلا ہوا ہے اور 30-40 منٹ کے لئے ہم اسے جھوٹ بولتے ہیں. اب اسے ایک کٹورا میں ڈال دو اور اسے بیکنگ پاؤڈر سے پہلے سے منسلک آٹے میں پھینک دیں اور ٹھیک مقدار میں شوگر ڈالیں. ہاتھ اجزاء کو پیسنا تاکہ وہ ایک ٹھوس آٹا نہ نکلیں، لیکن ایک ڈھیلے گونگا.
ہم ایک اور کٹورا لے لو اور اسے بڑی چکن انڈے میں ڈالو. ان کے لئے ہم چینی کے پاؤڈر، مہاکاوی وینیلا اور ہر ایک مٹھی والے مٹھی کے ساتھ ڈوبتے ہیں. ہم انڈے اور شکر کے مرکب میں ایک چربی کاٹیج پنیر متعارف کراتے ہیں اور کنٹینر میں بلوٹین کو پھیلاتے ہیں، بڑے پیمانے پر ایک شاندار ہم آہنگی کو جنم دیتے ہیں. ایک گہری بیکنگ ٹرے یا سڑنا بیکنگ کاغذ کے ساتھ مکمل طور پر احاطہ کرتا ہے اور اس کی پوری سطح پر ہمارے آٹا کا آٹا پھیلاتا ہے. اس کے سب سے اوپر، ہوائی اڈے پر باندھ لیں اور کھلی ہوئی سیب کے گودا سے چھوٹے سٹروں کے ساتھ اسے ڈھونڈیں. ہم باقی باقیوں کی ایک پرت کے ساتھ کیک ختم کرتے ہیں اور فوری طور پر اسے 1 ڈگری درجہ حرارت درجہ حرارت تک پہنچانے کے لئے بھیج دیں. نصف گھنٹہ کے بعد ہم نے کی بورڈ سے کیکڑے کو نکالنے اور اس کے ادراک سے لطف اندوز.
پنیر اور سیب کے ساتھ grated ریت کیک کے لئے ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- اعلی معیار کا آٹا - 620 جی؛
- مکھن -90 g؛
- چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ھٹی کریم - 2 میٹھا چمچ؛
- ٹھیک چینی - 220 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 پیکٹ.
بھرنے کے لئے:
- کاٹیج پنیر - 420 جی؛
- چکن انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹا کریم - 3 چمچ. چمچ؛
- ٹھیک چینی - 130 جی؛
- سیب (بڑے) - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ایپل جام - 2/3 چمچ.
تیاری
ہم نے ایک مائکروویو تندور میں مکھن کو پگھل دیا، اس میں تازہ انڈے متعارف کرایا، سفید سفید چینی، ھٹا کریم اور واش کے ساتھ گارنش. اس کے بعد، مرکب بیکنگ پاؤڈر میں ڈالیں اور آٹے کے ساتھ خوش قسمت ومیشمی خوبصورت گھنے آٹا. ہم اسے ایک الگ شدہ کھانے کی فلم میں لپیٹ دیتے ہیں اور اسے 35-40 منٹ کے لئے فریزر ٹوکری میں ڈال دیتے ہیں.
blender کے بڑے کٹورا میں ہم نے تمام کاٹیج پنیر پھیلاتے ہوئے، ہم اس میں تازہ انڈے، ٹھیک چینی اور ھٹا کریم شامل کرتے ہیں. آلے پر قابو پانے کے لۓ سازوسامان کو بند کریں اور اجزاء کو وسعت دیں. سیب بیجوں اور چھیلوں سے صاف کیا جاتا ہے، اور گوپ خود کو کیوب میں پھیلاتا ہے. کٹی مختصر آٹا، کچا سیب اور جام دو حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، اور اس کے بعد ہم گہری شکل میں کھینچنے پر پائی کی تہوں کو تشکیل دیتے ہیں: تین grater آٹا پر، جام کے ساتھ چکنائی، ہم ان پر سیب ڈالتے ہیں اور انہیں ہوائی کاٹیج پنیر سے بڑے پیمانے پر ڈھکاتے ہیں، اور پھر، سیب پھل جیلی. ہمارے حیرت انگیز کیک پکانے کے لئے 40 منٹ کے لئے تندور کے مرکز میں 175 ڈگری پر.