لہسن Pampushki

Pampushka ایک روایتی روسی-یوکرائن پیسٹری بورشوچ ہے، جو ایک گول خمیر بیل، ایک سیب کا سائز ہے، لہسن اور جڑی بوٹیوں سے نمٹا جاتا ہے. کھانا پکانے کے گوپانگ کے لئے ہدایت ہر مالکن کا راز ہے، تاہم ہم یہ معلوم کرنے کے لئے کوشش کریں گے کہ لہسن کے ساتھ مزیدار پیمپشکی کیسے بنائے گی.

گرم، تیری لہسن پمپوشکا بورچ، سوپ یا روسٹ کے لئے ایک عمدہ اضافے کے طور پر کام کرے گا.

لہسن کے ساتھ یوکرینیی pampushki

لہسن pampushki، ہدایت جس میں ہم بتائیں گے، کافی طویل تیار ہیں. تاہم، یہ ان چند ترکیبوں میں سے ایک ہے جو ان پر خرچ کرنے کے لائق ہیں، اس کے بعد، آپ اور آپ کے خاندان کو کسی بھی چیز کے ساتھ نرم pampushki کھانے کی ضمانت دی جائے گی، نہ صرف ان پر زور.

اجزاء:

• دودھ - 400 ملی میٹر؛
• مکھن - 100 جی؛
• چینی - 1 چمچ. چمچ؛
• نمک - 2 چمچ؛
• سبزیوں کا تیل - 4 چمچ. چمچ؛
• انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• خشک خمیر - 11 جی؛
• آٹا - 5 اشیاء؛
• لہسن - 2 بانسس.

تیاری

دودھ مکھن کے اضافے کے ساتھ چولہا پر گرم کرتے ہیں، اسے تھوڑا سا ٹھنڈا کر دیں، اور چینی کے ساتھ مچھلی دو انڈے کے ایک مرکب اور 1 چکن کا نمک ڈالیں. دودھ اور انڈے کے مرکب میں سبزیوں کا 2 چمچ شامل کریں.

ایک علیحدہ ڈش میں، خمیر کے ساتھ آدھا آٹا ملائیں، ایک سوراخ بنائے اور اس میں ہمارے دودھ کا مرکب ڈالیں (استحکام موٹی کھیت کریم کی طرح ہونا چاہئے). جب آٹا مناسب ہے، باقی آٹے کو شامل کریں اور دوبارہ آنے دو.

جبکہ پشچوں کے لئے آٹا مناسب ہے، ہم لہسن کی چٹنی بناتے ہیں: دو بار ہم گوشت کی چکی کے ذریعہ لہسن کو چھوڑ کر باقی نمک اور سبزیوں کے تیل سے ملائیں.

تیار آٹا سے ہم بون بناتے ہیں اور ان کو 1 پٹا ہوا انڈے کے ساتھ چکناتے ہیں. 35-40 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر پکانا. پیمپشکی گرم گرم ہے، جبکہ ہم اپنے لہسن چٹنی کے ساتھ چکنائی کرتے ہیں اور میز پر خدمت کرتے ہیں.

بغیر خمیر Pampushki

خمیر کے ساتھ پیمپشکی کو کیسے پکانا - ہم نے محسوس کیا، لیکن لوگوں کو کس طرح بنانا ہے جو کسی وجہ سے خمیر، یا انڈے نہیں کھا سکتے ہیں؟ ان کے لئے، لہسن پانپوشاس کھانا پکانے کے لئے ایک آسان اور فوری طریقہ ہے، اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ یہ اصل میں کم سے کم نہیں ہے.

اجزاء:

• آٹا - 2،5 اشیاء؛
• سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
• نمک - 2/3 اسپیس.
• سبزیوں کا تیل - 80 ملی میٹر؛
• دودھ - 160 ملی میٹر؛
• لہسن، خشک جڑی بوٹیوں کا ذائقہ.

تیاری

تمام خشک اجزاء کو مکس کریں، سوڈا راھ کو شامل کریں. جیسا کہ پہلی ہدایت میں، ہم ایک سوراخ بناتے ہیں جس میں ہم دودھ اور مکھن میں ڈالتے ہیں. ہم نے آٹا گھاؤا، پھر اسے ایک سینٹی میٹر میں تقریبا 3 سینٹی میٹر موٹی لگے. ایک گلاس آٹا آٹا سے نچوڑا ہے اور اسے greased شکل پر ڈال دیا جاتا ہے. 180 ڈگری سے 20 منٹ تک پکانا.

اگر مطلوبہ ہو تو، تیار شدہ پانپشکی لہسن کے ساتھ مسح کیا جاسکتا ہے اور پگھلا مکھن سے بھرا ہوا ہے.

Chernigov میں Pampushki

روایتی طور پر، گودا تندور میں پکایا جاتا ہے، تاہم، پششکاس کے لئے بہت سے ترکیبوں کے طور پر بور کے لئے بہت سے ترکیبیں ہیں. یہ پتہ چلتا ہے کہ وہ نہ صرف پکانا بلکہ بھلا سکتے ہیں! فرائیڈ لہسن گوپانگ کے لئے ہدایت پکا ہوا کم نہیں ہے، لیکن ان کی تیاری کے لئے وقت اور توانائی کم ہے. لہذا، فرڈ گوپانوں کو کس طرح بنانے کے لئے؟

اجزاء:

• آٹا - 350 جی؛
• 250 ملی میٹر پانی؛
• خشک خمیر - 1 چائے کا چمچ؛
• چینی - 1 چمچ. چمچ؛
• نمک - 2/3 اسپیس.
• لہسن - 1 سر؛
• سبزیوں کا تیل.

تیاری

گرم پانی خمیر، چینی اور نمک کے ساتھ ملا ہے. خمیر کو پھینک دو، اور پھر ان کے ساتھ آٹا کھا. تقریبا ایک گھنٹہ انتظار کر رہا ہے - اس وقت کے دوران آٹا 2 دفعہ اضافہ ہوجائے.

کاٹنے والی بورڈ سبزیوں کے تیل کے ساتھ greased ہے، ہم نے اپنے آٹا پھیلایا ہے، ہم اسے اچھی طرح سے مرکب کرتے ہیں اور مستقبل کے پمپس میں تشکیل دیتے ہیں. انہیں 15 منٹ کے لئے چھوڑ دو - ایک بار پھر آو. اس دوران، ہم اپنے گوشت کی چکی ہماری لہسن سے گزرتے ہیں، اسے مکھن، نمک اور پانی کے 2 چمچوں کے ساتھ ملائیں.

ایک کھینچنے والا پین میں، ہم تیل کو گرم کرتے ہیں اور اپنے پامپوشکی کو اس میں ڈال دیں (تیل کو نصف میں ڈالنا چاہیے)، سونے سے بھرا ہوا، اسے بھری ہوئی پین سے ہٹا دیں اور لہسن کے کپڑے اوپر چھڑکیں. ہو گیا!