مصنوعات جو خون کے شکر میں اضافہ کرتی ہیں

خون میں چینی کی عام سطح 3.3-5.5 ملیول / ایل ہے. اس سطح کے اوپر کھانے کی چینیوں کی کثرت سے کھپت ہوتی ہے جو خون میں شکر، اور ساتھ ساتھ بعض دیگر وجوہات کے لئے، بشمول کشیدگی اور حمل سمیت. خون میں اضافہ کرنے والی شکر - ہائپرگلیسیمیا - ذیابیطس کی ترقی کی نشاندہی کر سکتا ہے.

خون کی شاک میں کیا خوراک ہے؟

چینی میں اضافہ اور مفید افراد میں مصنوعات کو تقسیم کرنے کے لئے، ایک ہایپویمک انڈیکس (جی آئی) کا تصور متعارف کرایا گیا. سب سے زیادہ GI سکور میں گلوکوز شربت ہے - 100. 70 سے زائد اعلی انڈیکس میں مصنوعات خون میں چینی میں تیزی سے اضافہ سمجھا جاتا ہے. 56-69 کے انڈیکس کے ساتھ چینی مصنوعات میں اعتدال پسند اضافہ، مفید مصنوعات کے لئے یہ اعدادوشمار 55 سے کم ہے. ہائی گیلیسیمیکی انڈیکس کے ساتھ مصنوعات کو کم سے کم اور چھوٹے حصوں میں استعمال کیا جاسکتا ہے.

خون کی مصنوعات میں تیزی سے اضافہ کریں جو تیز رفتار کاربوہائیڈریٹ کی بڑی تعداد پر مشتمل ہے: شہد، مٹھائی، آئس کریم، جام، وغیرہ. گلوکوز اور فرککوز کی ایک بڑی مقدار میں بہت سے پھل، جیسے خلمہ اور انگور شامل ہیں، لہذا وہ خون کے شکر کی سطح میں بھی اضافہ کریں گے. ہائی گیلیسیمیک انڈیکس کے ساتھ مصنوعات اناج، روٹی، پادری میں شامل ہیں. ذیابیطس کے لئے خاص طور پر خطرناک آم اور چاول ہیں. سبزیوں میں، خون میں شکر میں سب سے مضبوط چھلانگ آلو اور مکئی کی وجہ سے ہے. ہائی گیلیسیمیک انڈیکس کچھ ڈیری مصنوعات میں ہو سکتا ہے، مثال کے طور پر، یوریور، کریم، خمیر شدہ بیکڈ دودھ، ڈبے میں سبزیوں، گوشت اور مچھلی میں، پنیر میں، تمباکو نوشی ساسیج، گری دار میوے.

بہت سے لوگوں کے بارے میں معلومات میں دلچسپی ہے کہ الکحل خون کے شکر میں اضافہ ہوتا ہے. مشروبات، جس کی طاقت 35-40 ڈگری ہے، نہ صرف چینی کی سطح میں اضافہ نہ کریں بلکہ اس کو بھی کم کریں. تاہم، وہ مریضوں کے مریضوں کی طرف سے ممنوع ہیں کیونکہ وہ گلیسیمیا کی ترقی کے خطرے میں اضافہ کرتے ہیں. خون کی شکر کی کمی کی وجہ سے گیلیسیمیا کی وجہ سے ہوتا ہے، اور مضبوط شراب اس جذب کو روکتا ہے. شراب اور دیگر ہلکی الکحل سکروس اور گلوکوز کی اعلی مقدار کی وجہ سے خون کی شکر کی سطح کو بڑھانا، جو تیزی سے جذب ہوتا ہے. اس سلسلے میں نسبتا محفوظ طور پر خشک شراب ہے، لیکن اسے 200 ملی لیٹر سے زیادہ نہیں پینا چاہئے.

بڑھتی ہوئی چینی کے ساتھ مصنوعات

بڑھتی ہوئی چینی کے ساتھ، آپ سبز سلاد، کے ساتھ ساتھ گوبھی، aubergines، ککڑی، ٹماٹر، قددو، زچگی کھا سکتے ہیں. گاجر اور بیٹوں کو محدود ہونا چاہئے، روزانہ کاربوہائیڈریٹ عام طور پر ڈاکٹر سے اتفاق کیا.

مچھلی، گوشت، پولٹری، سبزیوں اور جانوروں کے تیل، انڈے، کاٹیج پنیر، غیر منحنی دودھ کی مصنوعات، ھٹا کے پھل اور بیر میں مندرجہ ذیل مصنوعات کی اجازت دی گئی ہے.

روٹی کی مصنوعات سے یہ خام تیل کے علاوہ پکایا کی سفارش کی جاتی ہے. شہد کو ایک چھوٹی سی مقدار میں کھانے کی اجازت ہے - ایک دن چائے کا چمچیلا 2 بار.