بیلجیم کا کھانا نہ صرف اصلی برتن کے مختلف قسم کے لئے دلچسپ ہے، بلکہ چاکلیٹوں کے ایجاد (اگرچہ، کھانسی کے لئے پہلی دوا کے طور پر) کے انضباط کے لئے بھی. برسلز فارمیسیوں میں سے ایک میں چاکلیٹ کی مٹھائی پہلی بار کی گئی تھیں. سب سے زیادہ مزیدار اور شاندار بیلجیم چاکلیٹس ٹرکوں ہیں. اس میگا مقبول علاج کے لئے ہدایت ایک بیلجیم کی طرف سے منعقد کیا گیا تھا، لیکن دسمبر 1895 میں چیمریری (فرانسیسی سوویہ) کے انفرادی فرانسیسی کنسرٹر لوئس ڈوفور کی طرف سے.
تھوڑا سا تاریخ
اس موقع پر Dufour ایک شاندار خیال کے موقع پر، وہ چاکلیٹ ٹرکوں بنانے کے لئے کس طرح محسوس کیا: کوکو پاؤڈر اور وینیلا کے ساتھ مل کر کریم، پھر اس مرکب سے کینڈی بنائے. ظاہری شکل میں انہیں زیادہ کشش بنانے کے لئے، پگھلنے چاکلیٹ اور ٹھنڈے میں ہر ایک کی مصنوعات کو خارج کر دیا گیا تھا. کینڈی کرسمس کی چھٹی کے موسم کے دوران ایک بہت بڑی کامیابی تھی. بیلجیم کی کمپنی ڈیک ڈی اے کی سرگرمیوں کے لئے بیلجیم چاکلیٹ ٹرگل دنیا بھر کے بہت سے ممالک میں مقبول ہیں.
گھر میں چاکلیٹ ٹرکوں کیسے بنانا ہے؟
چلو کوشش کرتے ہیں کہ حقیقی کنفرنر کی ہدایات کے مطابق اصلی قاچاقیں پکائیں.
اجزاء:
- سیاہ کڑا چاکلیٹ کے 200 جی؛
- اگر آپ بچوں کے لئے میٹھی کی تیاری کررہے ہیں تو شراب کا استعمال نہیں ہونا چاہئے؛
- وینیلا کی چوٹی
- پاؤڈرڈ چینی کی 20 جی؛
- گرام 50 قدرتی مکھن؛
- معیار کوکو پاؤڈر کے 4 چمچ ("سلائڈ کے ساتھ")؛
- 50 جی پتلی زمین گری دار میوے (اخروٹ، بادام، ہیزلٹ، پستول).
تیاری:
چاکلیٹ (پہلے درخت) اور مکھن ایک کنٹینر میں رکھتا ہے اور بارش کے ساتھ پانی غسل میں پگھل جاتا ہے. ریم اور وینیلا کے 30 ملی لیٹر شامل کریں. آئیے ہم اسے مطلقیت میں لائیں. کنٹینر کو آگ سے نکال دیں، پاؤڈرڈ چینی اور نٹ آٹا شامل کریں. رم کے ایک اور 30 ملی گرام (یا بادام کی شراب) شامل کریں. اسپاتولا کو مطابقت پذیر کریں، ریفریجریٹر میں بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ٹھنڈا کریں. اس کے بعد ہم ایک گیلے راؤنڈ چمچ کا حصہ جمع کرتے ہیں اور گیندوں کی شکل میں مٹھائی کو رول دیتے ہیں. ہم نے اسے صاف تختی پر ڈال دیا اور ریفریجریٹر میں ڈال دیا. ہم کینڈی کو ریفریجریٹر سے لے جاتے ہیں اور کوکو پاؤڈر میں کچلتے ہیں (آپ ناریل شارٹس شامل کر سکتے ہیں). یہ سب کچھ - صرف تمام ہی پسند ہے. آپ کو ایک ڈش پر تیار کردہ مٹھائی ڈال کر میز کی خدمت کر سکتے ہیں. اس وقت کو ختم کرنا. ہدایت، بالکل، بالکل کلاسک نہیں ہے، لیکن یہ بہت سوادج ہو گا.
باورچی خانے سے متعلق کیک
اور آپ ٹرگل کیک بنا سکتے ہیں، یہ ہدایت ہے.
بسکٹ کے لئے اجزاء:
- سیاہ چاکلیٹ کے 100 جی؛
- 1 چکن انڈے؛
- قدرتی مکھن کی 30 جی؛
- درمیانی چربی دودھ کے 1-2 چمچوں؛
- وینیلا کی چوٹی
- چاقو کی چھڑی پر تھوڑا سا بیک اپ سوڈا، سرکہ کے ساتھ پھینک دیا؛
- رم، شناخت یا بادام کی شراب کی چمچ؛
- گندم آٹا کے ایک پہاڑی کے ساتھ 2 چمچوں.
کریم کے لئے اجزاء:
- قدرتی کریم کے 200 ملی میٹر؛
- چاکلیٹ کے 100 جی؛
- سنک، رم یا شراب کی 1 چمچ.
تیاری:
پانی غسل تیل، چاکلیٹ پر پگھل، احتیاط سے دودھ متعارف کرایا. آتے ہیں تھوڑا سا ٹھنڈا کریں، آٹا، انڈے، وینیلا اور سنجک شامل کریں. ہم اس کو ہمسایہیت لاتے ہیں اور اس مرکب سے ایک بسکٹ بناتے ہیں. ختم بسکٹ سے حلقوں کی ایک گلاس کاٹ. اب ایک کریم. پانی کے غسل میں چاکلیٹ پگھل لیں، اسے کریم کے ساتھ ملائیں اور سنجیدہ شامل کریں. ہم اسے ہماشا کے ساتھ لاتے ہیں. ایک ڈشنی پر بکٹوت کا ایک ٹکڑا پھیلانا، پریمازوییم کریم اپنی دوسری کریم پر ایک ہی ٹکڑا ہے. آپ اور تیسری پرت کرسکتے ہیں، اگر بسکٹ بہت موٹی نہیں ہے. ہم اپنی صوابدید پر سجاتے ہیں اور ریفریجریٹر میں کم از کم 8 گھنٹے تک ڈش ڈالتے ہیں.
ہم کافی یا چائے کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.