آکٹپس کے ساتھ سلادوں کے لئے کی ترکیبیں ضرور یقینی طور پر ان لوگوں کی قریبی توجہ کو اپنی طرف متوجہ کرے گی جو سمندری غذا کا بہت شوق ہے اور ہمیشہ خود کو نئی اور اصل چیزوں سے ہٹانے کے لئے تیار ہیں.
آکٹپس اور آلو کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- آلو - 3 پی سیز.
- اچھال آکٹپس - 200 جی؛
- مریض شدہ مکسس - 200 g؛
- چیری ٹماٹر - 8 پی سیز.
- مصالحے
ایندھن کے لئے:
- لہسن - 3 لونگ؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- تازہ پنک - 3 sprigs؛
- دانی دار سرسبز - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
آکٹپس اور زلزلے کے ساتھ ایک تہوار ترکاریاں تیار کرنے کے لئے، سمندری غذا کو احتیاط سے بہاؤ اور پھولوں کو پھینک دیں اور پھولوں کو 3 حصوں میں کاٹ دیں. آلو صاف کئے جاتے ہیں، کیوب میں کچل جاتے ہیں اور تھوڑا نمکین پانی میں ابھرتے ہیں. پھر ہم مائع کو بہاؤ دیتے ہیں، اور ہم آتشپاس اور چکنوں کو آلو میں پھیلاتے ہیں اور ان کو گرم کرتے ہیں. اس وقت تک، چٹنی لیتے ہیں: ہم لہسن کو صاف اور پیسہ دیتے ہیں. ہلکے اور زیتون کے تیل کے ساتھ مل کر بہت چھوٹا سا کاٹ لیں. چیری ٹماٹر کاٹ کر نصف میں کاٹ رہے ہیں. اس کے بعد، ہم سلاد کٹوری میں تمام حلقوں کے برتن، چٹنی کے ساتھ موسم، مرکب اور ایک آکٹپس گرم کے ساتھ سلاد کی خدمت کرتے ہیں.
نمکین آکٹپس سے ترکاریاں
اجزاء:
- مریض شدہ آکٹپس - 750 جی؛
- زیتون کا تیل - 4 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- میٹھا مرچ چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
- تازہ کنڈی - 2 چمچ. چمچ؛
- چونے کا رس - 2 چمچ. چونے
تیاری
ہم وکٹوریہ اور آنتوں سے چاقو کے ساتھ آکٹپس کو صاف کرتے ہیں، آنکھوں کو ہٹائیں، اندر پانی کو کھینچیں اور اسے ایک کٹوری میں ڈال دیں، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ دیں. اسے تیل سے بھریں، کٹ لہسن، فرش اور ریفریجریٹر میں کھینچ کر 2 گھنٹے تک چھڑکیں. اس کے بعد، نرمی تک 3-5 منٹ تک اسے گرل پر بھرایا. کالی مرچ پر عملدرآمد ہوتا ہے، پتلی سٹرپس میں ٹکڑا ہوا ہے اور مرچ کی چٹنی، چونے کا رس اور مرگی کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے. آکٹپس شامل کریں، ہلچل اور میز پر سلاد کی خدمت کریں.
آکٹپس اور کیکڑے کی ترکاریاں
اجزاء:
- آکٹپس - 1 کلوگرام؛
- نیبو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کیکڑے - 1 کلوگرام؛
- سرخ بلب - 2 پی سیز.
- الکحل - 5 تنوں.
ایندھن کے لئے:
- میئونیز - 1 آئٹم؛
- سرکہ شراب - 2 چمچ. چمچ؛
- داڑھی - ذائقہ؛
- مصالحے
تیاری
سب سے پہلے، ہم علیحدہ طور پر کیکڑے اور آکٹپس پھیلاتے ہیں. سیلیلی اور کھلی پیاز میلینکو شینمیم اور ٹھنڈا پانی میں 10 منٹ کے لئے پیاز لینا. کٹوری میں، میئونیز مرکب، سرسری، سرکہ، نیبو کا رس اور جھاڑو. ہم ابلی ہوئی آکٹپس سلائسس میں ڈالتے ہیں، اسے ترکاریاں کٹورا میں ڈالیں، پکایا چٹنی کے ساتھ جھاڑو اور موسم شامل کریں. ہم فوری طور پر سمندری غذا سے سلاد کی خدمت کرتے ہیں یا ہم فرج میں چند گھنٹوں کے لئے اسے ہٹا دیتے ہیں.
آکٹپس اور اسکواڈ سے ترکاریاں
اجزاء:
- آکٹپس - 200 جی؛
- سکواڈ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چیری ٹماٹر - 150 جی؛
- چھت پتیوں - 200 جی؛
- سیاہ زیتون - 50 جی؛
- تل - 1 چمچ چمچ؛
- grated کرسن پنیر - 1 چمچ. چمچ
ایندھن کے لئے:
- زیتون کا تیل - 50 جی؛
- سویا چٹنی - 1 چائے کا چمچ؛
- balsamic سرکہ - 1 چائے کا چمچ؛
- مصالحے؛
- ڈیجن سرسری - 0.5،5 اسپیس.
تیاری
ہم آکٹپس پر عمل کرتے ہیں، اچھی طرح سے دھونا، خشک کریں