غیر معمولی اور شاندار چینی کھانا بھی سب سے زیادہ عام آمدورفت ایک منفرد ذائقہ اور حیرت انگیز مہوما دیتا ہے. اتنے عرصے سے ہم نے مشہور چینی سلادوں کے بارے میں بات نہیں کی، لیکن بہت مقبول ہدایت سے بچا. آج ہم آپ کی توجہ کو پیش کرتے ہیں کہ بہت ہی غیر معمولی، لیکن خام آلو سے بہت سوادج چینی ترکاریاں.
خام آلو سے چینی ترکاریاں
اجزاء:
- آلو - 4 پی سیز.
- پیاز - 2 پی سیز.
- لہسن - 2 لونگ؛
- لال مرچ - ذائقہ؛
- سویا چٹنی - ذائقہ.
تیاری
آلو صاف کر دیا اور ایک خاص grater پر گھیر لیا، کوریائی گاجر کھانا پکانے کے لئے ڈیزائن کیا. پیاز نصف بجتی ہے اور سبزیوں سے تیل تک آہستہ آہستہ تکلیف میں پکایا جاتا ہے. اگلا، پریس لہسن اور گرم سرخ مرچ کے ذریعے نچوڑ شامل کریں. جب برباد ہونے کی تیاری کی جا رہی ہے تو، ہم آلودہ پانی کے اندر آلودہ پانی کے نیچے آلے کو دھو لیں گے، اسے ایک گہری کٹورا میں ڈال دیں اور کھینچنے والے پانی کے ساتھ 5 منٹ تک ڈالیں. پھر پھر سللا کٹورا میں تمام اجزاء کو خشک اور خشک کریں. تھوڑا سویا چٹنی میں ذائقہ ڈالیں اور 15 منٹ کے لئے کھڑے رہیں.
خام آلو سے چینی ترکاریاں
اجزاء:
- آلو - 500 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 پی سی.
- مٹی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گرین - سجاوٹ کے لئے:
- سبزیوں کا تیل - بھرنے کے لئے.
تیاری
ابھرتی ہوئی نمکتی پانی میں، تھوڑا سا سرکہ شامل کریں. اس کے بعد ہم کوریائی گاجروں کے لئے ایک گرے آلو پر کھلی آلو پھینک دیتے ہیں اور 3 منٹ کے لئے ابلتے کے بعد کھانا پکاتے ہیں. اس کے بعد، اسے ایک colander میں پھینک دیں، اچھی طرح سے کللا، پادری کی طرح، اور اسے مناسب طریقے سے بہاؤ دینا. ایک گلابی سنہری کرسٹ تک جب تک سبزیوں کا تیل میں گرم گرم کرنے والی پین میں پتلی سٹرپس اور گوشت کا گوشت کھا جاتا ہے. پھر سلاد کٹوری میں تمام اجزاء کا مرکب کریں، گاجر کے ساتھ کٹ پیاز شامل کریں، مٹی، مسالے، سبزیوں کے تیل کے ساتھ موسم اور اچھی طرح سے ملائیں. خدمت کرنے سے پہلے، تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چینی آلو ترکاریاں سجائیں. ویسے، اس ڈش کی چربی نوڈلس کے ساتھ جھلکیاں بالکل ٹھیک ہوتی ہے. بون اپیٹیٹ!