ابھرنے والا گوشت صرف اس میں استعمال نہیں کیا جاسکتا بلکہ اس کی وسیع اقسام میں سرد نمکین بھی استعمال ہوتی ہے. درست وقت کے لئے ابلا ہوا گوشت طویل عرصے سے چھایا نہیں جائے گا، لیکن اس کے غیر جانبدار ذائقہ کی وجہ سے یہ تمام پڑوسی اجزاء کے ساتھ یکجا کر سکتے ہیں. اس کو ثابت کرنے کے لئے، ہم نمکین ککڑی کے ساتھ ابلا ہوا گوشت سے بنا ترکاریاں کا مثال لیں.
گوشت، گاجر اور نمکین ککڑی کے ساتھ ترکاریاں کے لئے ہدایت
یہ سادہ ویتنامی ترکاریاں ان لوگوں کے لئے نمکین کے لئے ایک آسان انتخاب ہو گی جنہوں نے اپنی غذا کی اصلاح کی پیروی کی ہے. کوئی اضافی موٹی یا تیز کاربوہائیڈریٹ نہیں.
اجزاء:
ترکاریاں کے لئے:
- شراب سرکہ - 75 ملی میٹر؛
- چینی - 25 جی؛
- کوہلیبی - 1 سر؛
- گاجر - 115 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- نمکین ککڑی - 85 جی؛
- بیف فلٹ - 360 جی؛
- سبز کنارے اور ٹانگوں کا ایک مٹھی بھر؛
- بنا ہوا مونگ - 25 جی.
ایندھن کے لئے:
- نیبو کا رس - 45 ملی میٹر؛
- مچھلی کی چٹنی - 15 ملی میٹر؛
- لہسن - 1 دانت؛
- چینی - 5 جی.
تیاری
ابتدائی سبزیوں کی کھجور لینے کے لئے ضروری ہے. پتلی گوبھی اور گاجر کاٹنے، کٹ لہسن کے ساتھ سرکہ اور چینی کے ایک مرکب میں ان کی کھدائی. آدھے گھنٹہ کے بعد آپ اضافی اچھال نالی کر سکتے ہیں. جب سبزیوں کو کھا لیا جاتا ہے تو، گوشت کا پھیلانا، ابالیں اور اسے کاٹ دیں. مٹی کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے سبزیوں (ککڑی سمیت)، کٹ سبز اور مونگ کے ساتھ مکس ملائیں.
مچھلی کی چٹنی، کٹا لہسن اور چینی کے ساتھ نیبو کا رس کا مرکب سے سلاد ڈریسنگ تیار کریں. ترکاریاں بھرنے کے بعد، اسے فوری طور پر خدمت کریں.
ابلا ہوا گوشت اور نمکین ککڑی کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- نمکین ککڑی - 95 جی؛
- گاجر - 135 g؛
- میٹھی مرچ - 90 جی؛
- گوشت - 420 جی؛
- لہسن - 1 دانت؛
- سویا چٹنی - 15 ملی میٹر؛
- شہد - 5 ملی میٹر؛
- تیل - 10 ملی میٹر؛
- سبز کنندگان کا ایک مٹھی بھر.
تیاری
گوشت کا گودا ابلاغ، اور ٹھنڈا کرنے کے بعد اسے کٹائی اور سستے سبزیوں کے ساتھ ساتھ ترکاریاں کٹورا میں شامل کریں. سادہ سلاد ڈریسنگ بنائیں، مکھن اور شہد کے ساتھ سویا کو یکجا. لہسن پیسٹ کو ڈریسنگ میں شامل کریں اور ترکاریاں کے اجزاء کے ساتھ سب کچھ ملائیں. نمکین ککڑی کنڈیئر گرین کے ساتھ گوشت کی ایک ترکاریاں شامل کریں.
ابلی ہوئی گوشت اور ککڑی کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- سوئس پنیر - 35 جی؛
- ابلا ہوا گوشت - 210 G؛
- sauerkraut - 60 g؛
- گری دار سر لٹکن؛
- پیاز - 35 جی؛
- نمکین ککڑی - 90 جی؛
- میئونیز - 65 ملی میٹر.
تیاری
گوشت میں پتلی سلائسیں پھینکیں. پنیر اور گوشت بھی کم سے کم ہیں. چھٹیاں کاٹ دیں اور نمک ککڑی کاٹ دیں. شعبوں کے ذریعہ تیار ڈش پر تمام اجزاء نکالیں، مرکز میں میئونیز کو باہر نکال دیں.