نیوی یا اطالوی سپتیٹی بولوولوس میں بہت سے پاستا کے لئے واقف - اسی بنیادی اجزاء سے دو مکمل طور پر مختلف ترکیبیں - مادہ گوشت اور چٹنی کے ساتھ پادا. دراصل، اگر آپ گروی کی ساخت کو مکمل کریں تو، آپ بالکل غیر معمولی علاج کرسکتے ہیں، ہر روز اور ہر ذائقہ کے لئے دلیل کھانے کیلئے مختلف اختیارات بنا سکتے ہیں.
کھنڈا گوشت کے ساتھ پادا کیسے کھانا پکانا؟
مٹی ہوئی گوشت کے ساتھ سوادج پاستا کے ساتھ، ایک دلچسپ ہدایت کے ساتھ پکایا، ایک سادہ ڈش سے ایک غیر معمولی مزیدار ریستوران طرز کے علاج میں تبدیل کیا جاسکتا ہے. اس علاج کا بنیادی اجزاء چٹنی ہے، اور پادری کے ساتھ پادری سے متعلق ہدایات کے مطابق پادری کو پکایا جا سکتا ہے.
- مادہ شدہ گوشت کے ساتھ پادری کے لئے ایک مزیدار چٹائی تیار کرنے کے لئے، یہ مسلسل ضروری ہے کہ جمہوریہ کو برداشت کریں.
- اگر معاملہ کلاسیکی ترکیبیں پر غور نہیں کرتی ہے، جیسے بولوجیسس، چٹنی کا مرکب ارومیٹک اجزاء، سبزیوں، اور مختلف قسم کے گوشت سے چکنائی: چکن، سور اور ترکی کے ساتھ وسیع کیا جا سکتا ہے.
- تندور پکانا گوشت کے ساتھ تندور میں بہت آسان اور اصل ہے. لسانگنا کے علاوہ، آپ بھرے ٹیوبیں، گولیاں اور دیگر بڑے پاستا تیار کر سکتے ہیں.
اطالوی زبان میں گوشت کے ساتھ پاستا - ہدایت
معدنی گوشت کے ساتھ کلاسیکی پاستا بولوولوس بہت تیز نہیں ہے، لیکن اس چٹنی کا بنیادی فائدہ اس کی طویل مدتی اسٹوریج ہے. دودھ اور لال خشک شراب کو ذائقہ میں خاص ذائقہ شامل ہے، لیکن بنیاد گوشت کی چربی نہیں ہے. ان سادہ قوانین کے مطابق، آپ صحیح اطالوی رات کا کھانا بنا سکتے ہیں.
اجزاء:
- سپتیٹی - 300 جی؛
- منفی بیف - 500 جی؛
- دودھ - 100 ملی میٹر؛
- کمانڈر - 200 ملی میٹر؛
- ٹماٹر اس کے اپنے رس میں - 400 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- مرچ کے فلیکس - 1 چوٹکی؛
- نمک اور تھامے؛
- زیتون کا تیل - 50 ملی میٹر.
تیاری
- تیل پر، کٹا پیاز چھڑکیں، مائن کو نکالیں.
- جب تک گوشت نہایت ہلکا پھلکا ہوجائے
- تھم اور مرچ کے ساتھ مسح ٹماٹر اور شراب، نمک، موسم متعارف کرانے کے لئے.
- کم از کم ایک گھنٹہ کے لئے ڑککن کے نیچے ہلچل جب تک مائع evaporates اور چٹنی نہیں thickened.
- دودھ میں ڈال دو، دوسرے 20 منٹ کے لئے لینا.
- سپتیٹی آل ڈینٹ ابالیں، ایک ڈش ڈالیں، سب سے اوپر چٹنی پھیلاؤ.
پاستا کاربنارا مائنڈ گوشت کے ساتھ - ہدایت
مادہ شدہ گوشت کے ساتھ پاستا کاربنارا - نہ ڈش کا سب سے روایتی مختلف قسم، لیکن ناقابل یقین حد تک سوادج اور مکمل. انڈے کی چٹنی بالکل پاستا اور گوشت کی چٹنی کے ساتھ مل کر مل جاتی ہے، جس میں سورج کے علاوہ، بیکن اور پسمنان شامل ہیں. مستقبل کے لئے ایک ڈش تیار کرنا ضروری نہیں ہے، ٹھوس شکل میں، یہ علاج اتنا مزیدار نہیں ہے.
اجزاء:
- کم سے کم کھنی ہوئی گوشت - 300 جی؛
- سپتیٹی - 400 جی؛
- بیکن - 200 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- yolks - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زیتون کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- کارسن - 200 جی؛
- نمک، خشک جڑی بوٹیوں
تیاری
- کٹی بیکن کو بھری ہوئی جب تک چربی چوری نہ کی جائے، پلیٹ پر بھری ہوئی پین سے اسے نکال دیں.
- کھینچنے والی کھلی کھنگالی گوشت میں گوشت، جڑی بوٹیوں کے ساتھ بیکن، نمک اور موسم واپس.
- گوشت تھوڑا ٹھنڈا کرنا چاہئے.
- نمک اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ موسم، انڈے اور گرے پنیر، موسم درج کریں. اچھی طرح سے مکس کریں.
- چٹنی کے ساتھ مکس سپگتیٹی ڈینٹ کو کھانا پکانا، انڈے موٹے گا، اور پنیر پگھل جائے گی.
کریمی چٹنی میں گوشت کی گوشت کے ساتھ پاستا
اگر آپ چھاتی سے چکن کا پھیلاؤ لگائیں تو مادہ گوشت اور کریم کے ساتھ پاستا ذائقہ ہو گا. گروی کے لئے ایک اچھی تکمیل آلیری، لہسن دانت اور تھوڑا مرچ گرم مرچ ہے. سبزیوں سے پیاز، میٹھی مرچ کو ترجیح دیتے ہیں. وائٹ شراب کو چٹنی غیر معمولی سوادج بنا دے گی، برتن کے گرمی کے دوران شراب سے زہریلا ہوجائے گا، صرف انگور خوشبو باقی ہے.
اجزاء:
- ٹیگلییٹیل - 300 جی؛
- چکن mince - 500 g؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- میٹھی مرچ - 1 ٹکڑا؛
- کھجور کے اسٹاک - 1 ٹکڑا؛
- مرچ مرچ - 1 پوڈ؛
- لہسن - 1 دانت؛
- کریم - 200 ملی میٹر؛
- سفید شراب - 200 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، تھم؛
- زیتون کا تیل - 30 ملی میٹر.
تیاری
- نالی مرچ، میٹھی مرچ.
- معدنی گوشت متعارف کروانا، بھری ہوئی جلدی کرو. لہسن اور کٹی کیجری شامل کریں.
- نمکین کے ساتھ نمک، موسم، شراب میں ڈال، ڑککن کے تحت 30 منٹ کے لئے احاطہ کرتا ہے.
- جب مائع پھیل گیا ہے، کریم میں ڈالیں، مکس 10 منٹ کے لئے ڈالیں.
- ٹیگلیٹیل ابلاغ، ایک بھری ہوئی پین میں ڈال دیا، ہلچل. مادہ گوشت کے ساتھ پاستا نے فوری طور پر خدمت کی.
پاستا گوشت اور ٹماٹر کے ساتھ پاستا
خشک ٹماٹر کے ساتھ ایک غیر معمولی مزیدار پاستا اور بھرنے سے پادری کے تمام پریمیوں سے اپیل کریں گے. یہ ریستوران مصالحہ شدہ بیلٹ کے ایک جار کو لاگو کرنے کا ایک اچھا طریقہ ہے، اور آپ تیل کا استعمال کرسکتے ہیں، جس میں ٹماٹر کھا جاتے ہیں. مائنڈ گوشت گوشت کا استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے، لیکن اس طرح سے یہ سورج اور چکن دونوں فٹ ہوجائے گا.
اجزاء:
- پاستا - 300 جی؛
- خشک ٹماٹر - 100 جی؛
- forcemeat - 400 g؛
- خشک خشک - 1 ٹسپ؛
- نمک، کالی مرچ
تیاری
- نمک، مرچ اور تلسی کے ساتھ موسم کھنگالیں.
- 2 tbsp میں ڈالو. سورج خشک ٹماٹر سے تیل کا چمچ، 10 منٹ کے لئے مرکب، پف.
- خشک ٹماٹر پھینک دو، جلدی کرو، آگ بند کرو.
- پاستا کو پگھل دیں، چٹنی کے ساتھ ملائیں.
- ٹماٹر کے ساتھ پاستا اور بھرتی ہوئی فورا فوری طور پر خدمت کرتے تھے.
مادہ گوشت اور مشروم کے ساتھ پاستا - ہدایت
ایک غیر معمولی اور امیر ذائقہ پکی ہوئی چٹنی میں گوشت اور مشروم کے ساتھ پاستا ہے . ایک قاعدہ دستیاب مشروم کے طور پر لاگو ہوتا ہے، لیکن اگر جنگل مشروم یا خشک مشروم تھے، تو آپ کو اس ہدایت میں ضرور لاگو کرنا ہوگا. پنیر کسی بھی ٹھوس فٹ ہو گی، یہ ضروری ہے کہ یہ ایک معمولی کریمی ذائقہ کے ساتھ تھا.
اجزاء:
- پیسٹ - 400 جی؛
- مشروم - 400 جی؛
- چکن مائنس - 400 جی؛
- پنیر - 100 جی؛
- کریم - 200 ملی میٹر؛
- نمک، کالی مرچ
- زیتون کا تیل.
تیاری
- مائع evaporates تک کھنگالیں گوشت کو بھلائیں، کٹی مشروم شامل کریں.
- مرچ کے ساتھ نمک اور موسم.
- کریم ڈالو، اسے موٹائی کے نیچے 20 منٹ تک ڈھکنے کے لۓ ڈھکنا.
- پادری کو پکاو، ایک ڈش ڈال دو، چٹنی پھیلاؤ اوپر اوپر، گرے پنیر کے ساتھ چھڑکاو.
سپتیٹی کا گوشت اور ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ
پاستا گوشت اور ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ - ایک بجٹ اور کلاسک بولولوس چٹنی کا تیز ورژن. آپ سبزیوں کے ساتھ بہت ہی کم سے کم متنوع ہدایت یا ضمیمہ کے مطابق ایک علاج تیار کر سکتے ہیں، مثال کے طور پر، آئپپلین، مرچ اور تازہ ٹماٹر، لہذا ڈش زیادہ سنبھالا اور خوشبو ہو جائے گا.
اجزاء:
- پیسٹ - 400 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- میٹھی مرچ - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- forcemeat - 500 g؛
- گرم مرچ - 1 پوڈ؛
- ٹماٹر پیسٹ - 1 چمچ. l.
- پانی - 1 آئٹم؛
- چینی کی ایک چوٹ؛
- نمک، کالی مرچ، خشک تلسی.
تیاری
- بینگن سلائسیں بھری کریں، مٹھائی مرچ شامل کریں، اس کے بعد مائنڈ گوشت.
- تیار شدہ گوشت تک کھاو، کٹی ٹماٹر چھوڑ دو.
- پانی میں، ٹماٹر پیسٹ کو پھیلاؤ، چٹنی میں ڈال، چینی کی چوٹ پھینک دو.
- نمکین کے ساتھ نمک، موسم، مائع evaporates تک پھیلایا.
- پیسٹ بھوک، پانی نکالو، فرسنگ پین کے مواد کو ایک چٹان میں مکس ڈالیں.
- سبزیوں کے ساتھ پادری کے ساتھ خدمت کی اور فوری طور پر بھرنے.
پاستا گوشت اور پنیر کے ساتھ
مادہ شدہ گوشت اور ریکٹٹا کے ساتھ پاستا طویل عرصے سے تیار نہیں ہے، کیونکہ میز پر 40 منٹ کے لئے ایک روشن مزاج ذائقہ کے ساتھ غیر معمولی علاج ہوگا. پنیر کسی بھی گوشت سے اچھی طرح سے فٹ بیٹھتا ہے، آپ مخلوط زمین کا گوشت استعمال کر سکتے ہیں، ٹماٹروں کو پکا ہوا، تھوڑا میٹھا ہونا چاہئے. اگر کوئی تازہ نہیں، خشک مرچ کرے گا تو پیسیسیسی ڈش ایک گرم مرچ دے گا.
اجزاء:
- سپتیٹی - 500 جی؛
- forcemeat - 400 g؛
- ٹماٹر - 4 پی سیز.
- ریکو - 200 جی؛
- گرم مرچ - 1 پوڈ؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 دانت؛
- زیتون کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- نمک، زمین مرچ
تیاری
- تیل پر، گرم مرچ کے ساتھ پیاز کو بچانے کے، بھرنے میں اضافہ. مائع سے باخبر رہنے تک بھرا ہوا.
- کٹی ٹماٹر اور کٹی لہسن متعارف کروائیں.
- خامہ رچنا شامل کریں، 3 منٹ چھڑکیں.
- ابلیس سپتیٹی، ایک ڈش پر ڈالیں، چٹنی شامل کریں.
مچھلی سے منسلک گوشت کے ساتھ پاستا
مادہ شدہ گوشت کے ساتھ پاستا کے لئے یہ ہدایت صرف چٹنی کے اجزاء کی ساخت کی طرف سے، بلکہ اصل خدمت کی طرف سے ممتاز نہیں ہے. مچھلی کی گیندیں ڈش پر بہت اچھے نظر آتے ہیں، وہ پاستا، پنیر، سبزیوں کے ساتھ اچھی طرح سے فٹ ہوتے ہیں. اروما اور مسالیدار علاج لہسن اور کٹی تازہ کرنل شامل کرے گا. ایک پین میں بہترین خاندان کا کھانا تیار کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- سپتیٹی - 400 جی؛
- مائنڈڈ مچھلی - 500 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- ٹماٹر چٹنی - 50 g؛
- پانی - 1 آئٹم؛
- سلنڈر - 1 معتدل؛
- لہسن - 1 دانت؛
- خشک کالی، نمک.
تیاری
- بھرنے کی گیندوں سے ہلچل، تیل میں بھری سنہری براؤن تک.
- دریں اثنا، سپتیٹی آل ڈینٹ ابلاغ.
- پین میں، کٹی لہسن پھینکیں، چٹنی میں شامل کریں، پانی سے ٹھنڈا کریں.
- مصالحے، نمک، دس منٹ کے ساتھ موسم.
- سپریٹیٹی کڑھائی پین میں، مکس، موسم کٹی سلنڈر کے ساتھ رکھو.
- گرم، شہوت انگیز گوشت کے ساتھ پادا، فوری طور پر کام کیا جاتا ہے.
مینی گوشت اور ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ کیننونی
مادہ شدہ گوشت کے ساتھ ایک مزیدار، شاندار بھرے پکا پاستا دلچسپ کھانا کے ہر پرستار کو فتح دے گا. اس ہدایت کے مطابق، کینیلونی، پہلے پیشاب نہیں کیا جاتا ہے، میوے ہوئے گوشت اور خوشبودار، تھوڑا چٹنی اور پنیر کے تحت پکایا جاتا ہے. ڈش میں گھومنا بہت زیادہ ہونا چاہئے، تاکہ tubules اچھی طرح پکایا جائے اور ڈش خشک نہیں آسکتی.
اجزاء:
- کیننلونی - 12 ٹکڑے ٹکڑے؛
- forcemeat - 500 g؛
- ٹماٹر پیسٹ - 4 چمچ. l.
- پانی - 3 اشیاء؛
- مرچ کے فلیکس - 2 اسپیس؛
- پیاز، گاجر، ٹماٹر - 1 پی سی.
- پنیر - 200 جی؛
- نمک، مرچ، خشک اطالوی جڑی بوٹیوں.
تیاری
- تیار کرنے، نمک، جڑی بوٹیوں کے ساتھ موسم تک بھرنے بھریں، سرد.
- نالی پیاز، گاجر اور ٹماٹر شامل کریں.
- ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ پانی میں ڈالو، ہلچل، مرچ.
- 5 منٹ کے لئے چٹنی پھینک دیں، نمک شامل کریں.
- مٹی ہوئی گوشت کے ساتھ ٹیوبیں بھریں، ایک چٹنی مرغی شکل میں ڈالیں.
- پادری پر ٹماٹر کی چٹنی ڈالو.
- پنیر کے ساتھ چھڑکیں، 30 منٹ تک پکانا.
میسڈ گوشت اور ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ Lasagne
خوشبودار مزیدار لاسگنا - بیکٹیلیل اور پسمنان کے تحت بولوولوس چٹنی کے ساتھ کھنڈی ہوئی گوشت کے ساتھ پاستا. ایک غیر معمولی ڈش نہ صرف گھر پر مقبول ہے بلکہ دنیا بھر میں گھاٹیاں اور مزیدار کھانے کے پردے کے دل بھی جیتتے ہیں. وائٹ چٹنی، جو ایک چھوٹا سا ذائقہ کی بنیاد بناتا ہے، بہت آسانی سے تیار ہوتا ہے، اس کے واجب اجزاء عطیہ ہوتا ہے.
اجزاء:
- لاسگنا کے لئے چادریں؛
- forcemeat - 500 g؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- ٹماٹر اپنے اپنے رس میں - 300 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. l.
- کارسن - 250 جی؛
- خشک جڑی بوٹیوں، نمک؛
- دودھ - 700 ملی میٹر؛
- آٹے - 2 چمچ. l.
- مکھن - 100 جی؛
- مسکٹ - ¼ ٹسپ.
تیاری
- گھاس پیاز اور گاجر، جڑی ہوئی گوشت، نمک، جڑی بوٹیوں کے ساتھ موسم شامل کریں.
- ٹماٹر پیسٹ اور مٹیڈ ٹماٹر شامل کریں، 20 منٹ کے لئے گھومنا.
- ایک سٹی پین میں، مکھن پگھل، آٹا ٹھوس، بھوری رنگ کو سنہری رنگ میں.
- دودھ، نمک میں ڈال دو، موٹک پھینک دو
- فارم سے تیل، مادہ شدہ گوشت، پادری، بیچیلیل اور پنیر کی پرتوں کو چکھانا.
- 40 منٹ تک پکانا.