گلابی سیلون خود کو خشک بلکہ خشک ہے. لہذا، اس کے خالص شکل میں بھری ہوئی یا بیکنگ کے لئے یہ مناسب نہیں ہے. لیکن اگر آپ کریم شامل کرتے ہیں تو پھر تیار ڈش کا ذائقہ صرف عمدہ ہوگا. کریم میں رسیلی گلابی سالم بنانے کا طریقہ، ہم اب آپ کو بتائیں گے.
تندور میں کریم کے ساتھ گلابی سیلون
اجزاء:
- گلابی سیلون - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 4 پی سیز.
- ھٹی کریم - 0،5 شیشے؛
- موٹی کریم - 1 گلاس؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- نمک، سیاہ زمین مرچ.
تیاری
پیاز کے ساتھ گاجر سٹرپس میں کاٹ، سبزیوں کے تیل میں سنہری تک تک پہنچا. ہم گلابی سیلون پتھروں، نمک نمک اور مرچ سے ہٹا دیں، اسے بھری ہوئی شکل میں ڈال دیں، اور خشک پیاز اور گاجر کے ساتھ چھڑکیں. کریم، ھٹا کریم اور پوڈاللیمیم کے ساتھ اوپر اوپر ڈالیں. 170 ڈگری کے درجہ حرارت پر تقریبا 40 منٹ تک پکانا.
کریم میں جھنڈا گلابی سیلون
اجزاء:
- گلابی سیلون - 1 پٹا؛
- نیبو نصف؛
- 20٪ موٹی مواد کی کریم - 400 جی؛
- زیتون کا تیل - 10 ملی میٹر؛
- نمک، کالی مرچ مرچ، سبزیاں - ذائقہ.
تیاری
اگر منجمد گلابی سالم فلٹ کا استعمال کرتے ہوئے، تو اسے سب سے پہلے کھو دیا جانا چاہئے، کمرے میں درجہ حرارت پر 1 گھنٹہ تک رہنا ہوگا. میرا پٹا، خشک اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. اس کے علاوہ میرا، ہم خشک اور چکنوں کو کاٹ دیتے ہیں (آپ ڈیل، اجملی اور اجنبی دونوں استعمال کر سکتے ہیں). ہر منظر ایک الگ کٹورا میں ڈال دیا جاتا ہے. بیکنگ ڈش میں زیتون کا تیل ڈالنا، گلابی سیلون کے پھٹے ہوئے سلائسیں پھیلاتے ہیں، انہیں نیبو کے جوس کے ساتھ ڈالیں، نمک، مرچ کے ساتھ چھڑکیں اور 15 منٹ کے لئے چھڑکیں. اوون دوبارہ 200 ڈگری تک پہنچ جائے. گلابی سیلون کریم کے ساتھ ڈالو اور تیار سبزین کے ساتھ چھڑکیں. تقریبا آدھے گھنٹے تک پکانا.
کریم میں گلابی سیلون کے لئے ہدایت
اجزاء:
- سالم فلٹ - 600 جی؛
- 10٪ موٹی مواد کی کریم - 350 جی؛
- مکھن - 40 جی؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک - 0.25 چائے کا چمچ؛
- کالی مرچ - چوٹکی.
تیاری
گلابی سیلون کے پھولوں کو کاٹ، نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں اور کھینچنے کیلئے تقریبا 20 منٹ چھوڑ دیں. دریں اثنا، ایک بھری ہوئی پین میں، مکھن پگھل، آٹا شامل کریں اور ہلچل. جب بڑے پیمانے پر ابالنے لگے تو، کریم میں ڈالنا، مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا. نمک اور مرچ شامل کریں. جب چٹنی موٹی ہوتی ہے تو آگ کو بند کردیں. ہم نے مچھلی کے مسخ شدہ ٹکڑوں کو بیکنگ ڈش میں ڈال دیا، کریم چٹنی ڈال دیں اور اسے تندور بھیج دیں. ہم نے درجہ حرارت 180 ڈگری پر 25 منٹ تک کھانا پکانا. ہم پلیٹیں پر تیار مچھلی پھیلاتے ہیں، کٹی جڑی بوٹیوں سے چھڑکاتے ہیں اور میز پر خدمت کرتے ہیں. ایک غریب کے طور پر، مٹی ہوئی آلو یا ابلا ہوا چاول کامل ہیں.
کریم کے ساتھ گلابی سیلون کیسے تیار کریں؟
اجزاء:
- سالم فلٹ - 0،5 کلو؛
- 20٪ موٹی مواد کی کریم - 250 جی؛
- پنیر مشکل - 150 جی؛
- سبزیاں، نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں گلابی سیلون کے پھیلے کٹائیں. گرین پیسنا. ایک درمیانی گرے پر پنیر تین. ہم جڑی بوٹیوں اور پنیر کے ساتھ کریم جمع کرتے ہیں. مچھلی کو ایک گہری شکل میں رکھو، مرچ اور نمک کے ساتھ چھڑکیں، چٹنی کے ساتھ اوپر. ہم اسے تندور بھیجتے ہیں اور درجہ حرارت 180 ڈگری پر 40 منٹ تک پکاتے ہیں.
کریم اور سبزیوں کے ساتھ گلابی سیلون
اجزاء:
- سالم فلٹ - 0،5 کلو؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- شیمپین - 250 جی؛
- مشکل پنیر - 150 g؛
- کریم - 100 جی؛
- نمک، کالی مرچ
تیاری
گلابی سیلون کا پھٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے اور ہم اسے ایک سڑنا میں ڈال دیا نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں. پیاز نصف بجتی ہے اور اسے مچھلی پر اوپر اوپر ڈال دیا. اسی طرح، ہم بلغاری مرچ کے ساتھ اسی طرح کرتے ہیں. اگلے پرت شیمپین ہو جائے گی، پلیٹیں میں کٹ جائیں گے. اس صورت میں، ہر پرت تھوڑا سا نمکین اور قدیمشیوسیم کالی مرچ ہے. یہ سب کریم کے ساتھ ڈالا جاتا ہے اور تندور بھیجتا ہے، 200 ڈگری تک گرم ہوتا ہے. ہم 15 منٹ تک پکڑے ہیں. پھر ایک دوسرے 10 منٹ کے لئے grated پنیر اور پکانا کے ساتھ چھڑکیں.