ترکاریاں کولی سلاؤ - شمالی امریکی کھانا کے روایتی کلاسک ڈش. نام "کول سلی" نامی "گوبھی گوبھی" کے طور پر ترجمہ کیا جا سکتا ہے. عام طور پر، یہ سلاد مختلف گوشت اور مچھلی کے نمکین کے ساتھ ساتھ خدمت کی جاتی ہے. یہ کہا جا سکتا ہے کہ ہر امریکی خاندان میں یہ ڈش اپنی طرح سے پکا جاتا ہے (آپ کچھ علاقائی خصوصیات کو دیکھ سکتے ہیں)، تاہم، عام خصوصیات کو نظر انداز کرنا ممکن ہے: کولا سلاد کٹ گوبھی (کبھی کبھی کئی قسم)، گاجر اور ڈریسنگ سے تیار ہوتا ہے.
خصوصی بھرتی
کول کی پرت کے لئے موسم بہار کھیت کریم، میئونیز، شراب سرکہ، سرسری، نمک، مرچ، کیجری کے بیج، مٹی اور کنڈی کی ایک پیچیدہ مرکب ہے، کبھی کبھی نمیہ چینی چینی کے علاوہ. grated گھوڑے اور / یا پودے کے بیج یا تل کے بیجوں سے بھرنے کے مختلف قسم کے نام سے جانا جاتا ہے. اسٹیشنوں کو بھرنے کے لئے ممکنہ اور غذائیت کے اختیارات، جو قدرتی زندہ دہی پر مبنی ہیں. یہ غور کرنا چاہئے کہ غذا کی شکل کے نقطہ نظر سے، دہی پر مبنی کرنل بلاشبہ بے حد زیادہ مفید ہے.
سلاد کول سلی - ہدایت
اجزاء:
- سفید گوبھی - 0.5 سر؛
- لال گوبھی - 0.25 سر؛
- گاجر - 1 پی سی. اوسط سائز؛
- پیاز سرخ - 1-0.5 بلب.
ایندھن کے لئے:
- قدرتی دہی قدرتی - 100 ملی لیٹر (یا میئونیز، لیکن یہ گھر کی تیاری بہتر ہے)؛
- ھٹا کریم قدرتی 20٪ - 100 ملی میٹر؛
- قدرتی شراب سرکہ - 1-2 چمچ. چمچ؛
- سورج کے لئے تیار (یہ ڈیجن، سرپٹ اور روسی داڑھی کا مرکب لینے کے لئے بہتر ہے) - 4 چمچ؛
- چینی 2 چائے کا چمچ؛
- کھجور کے بیج (بھی پنکھ اور / یا گہرا کا بیج استعمال کیا جا سکتا ہے) - 1 چائے کا چمچ؛
- تلھی بیج - 1 اسپیس؛
- لہسن -1 1-2 لونگ؛
- لال گرم مرچ - ذائقہ؛
- سیاہ زمین مرچ - ذائقہ؛
- نمک
تیاری
4-6 سرورز کے اجزاء کی حساب.
گوبھی میں، بیرونی پتیوں کو ہٹا دیں اور پتلی سٹروں کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. ہم گاجر بھی کرتے ہیں. پیاز صاف اور کٹائی جاتی ہیں
ہم ریفئلنگ تیار کرتے ہیں: ہم لہسن پریس دبائیں، جتنی جلدی ممکن ہو وہ مسالہ مرچ مرچیں. باقی بھرنے اجزاء کے ساتھ ملائیں. ترکاریاں اور مرکب بھریں. امریکی سلادوں کی ایک خاص خصوصیت - چٹنی چھوٹا نہیں ہونا چاہئے، بلکہ سلاد تقریبا اس میں "فلوٹ" ہونا چاہئے. ضرور، اجزاء کی فہرست پر تازہ جڑی بوٹیوں (اجملی، سبز پیاز، بیسل، دلہن اور کنڈیرن) کی دستیابی صرف سکلی ترکاریاں کا ذائقہ بہتر بنائے گی.
ایک ہیمبرگر کے ساتھ اس ترکاریاں کی خدمت کریں، یا ایک اچھا سٹیک اور آپ کے خاندان خوش ہوں گے. بون اپیٹیٹ!