ہم پرانے دنوں کو یاد کرتے ہیں اور ایک طویل بھول گئے ہیں، لیکن اس طرح کی ایک مزیدار میٹھا - ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ کے ساتھ "گری دار میوے" کوکیز. اس ناقابل یقین علاج کے لئے ترکیبیں کی ایک بڑی فہرست سے، ہم نے الیکٹرک ہجیل میں اور معمولی شکل میں کھانا پکانے کے لئے بہترین اختیارات کا انتخاب کیا.
ایک کلاسک ہدایت گھر میں ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ کے ساتھ "گری دار میوے" کوکیز
اجزاء:
- گندم کا آٹا - 470-525 جی؛
- تازہ چکن انڈے - 2 پی سیز.
- گردن والا چینی - 70 جی؛
- بیکنگ سوڈا، سرکہ کے ساتھ چھٹکارا - 10 جی؛
- مکھن 130 جی؛
- درمیانے موٹی مواد کی ھٹی کریم - 130 جی؛
بھرنے کے لئے:
- ابلا ہوا کنڈیینڈ دودھ - 520 جی؛
- مکھن 160 g؛
- سڑنا پھیلانے کے لئے سبزیوں کا تیل؛
- پاؤڈر چینی .
تیاری
ٹھوس دودھ کے ساتھ "اورسیککس" کے لئے ٹیسٹ کا طریقہ بہت آسان ہے اور اس کی تیاری کے ساتھ کوئی مشکلات نہیں ہوگی. چلو انڈے کو چھوڑ کر عمل شروع کریں. ایسا کرنے کے لئے، ہم ان کو ایک مکسر کے ساتھ علاج کرتے ہیں، جو پہلے سے ہی انہیں چینی میں شامل کرتے ہیں. چینی چینی کرسٹل کے بغیر کسی موڈ کے بغیر نتیجہ موٹی جھاڑی میٹھا ہونا چاہئے. اس کھیت کریم میں شامل کریں، پگھل اور ٹھوس مکھن، سرکہ بجائے بیکنگ سوڈا اور ہر ایک کو مکسر کے ساتھ مطمئنیت کے ساتھ ملائیں. اگلے مرحلے میں گندم کے آٹا کا اضافہ ہوگا. یہ سب سے پہلے ضروری ہونا چاہئے. ہم ایک چمچ کے ساتھ سب سے پہلے آٹا اور پھر ہمارے ہاتھوں کے ساتھ گھسنا، ایک غیر چپچپا، نرم ساخت حاصل.
آٹا تیار ہے، آپ "گری دار میوے" کے لئے "شیل" بیکنگ شروع کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، اس سے ایک چھوٹی سی مقدار میں گیند بننے کے لئے دو سینٹی میٹر قطر قطرہ ڈالیں، اور اسے آٹا کے ساتھ دھندلا ہوا سطح پر عارضی طور پر ڈال دیں.
سبزیوں کے تیل کے ساتھ ہیزل نٹ کو گرم کریں اور تیار گیندوں کو گورووں میں ڈال دیں. فارم بند کرو اور آگ کے ساتھ دو منٹ کے لئے آگ پر کھڑے ہو. علیحدہ کیس میں بیکنگ کا وقت ایک اعلان سے مختلف ہوسکتا ہے. اس سلسلے میں، فارم کو کھولنے اور تیاری کے ڈگری کو خود بخود اپنے عمل کو مانیٹر کریں. اس کے علاوہ، پہلے بیچ کے لئے، ہم آٹا کی گیندوں کے منتخب کردہ سائز کی درستیت کا تعین کرتے ہیں اور، اگر ضروری ہو تو، بعد میں بیکنگ کے لئے صحیح سمت میں درست کریں.
گری دار میوے اور ان کے کولنگ کے تمام حصوں کی تیاری پر، ہم ان کے کناروں کو ٹمٹماتے ہیں، تمام ضروریات کو دور کرنے اور میٹھی کو سجانے کے لئے شروع کرتے ہیں. بھرنے کے لئے، نرم مکھن ابلا ہوا کنسرسی دودھ کے ساتھ ملائیں اور ہموار ہونے تک مکسر کے ساتھ تھوڑا سا مکس کریں. اگر چاہے تو، آپ کو کچلنے سے کچلنے والے کچا کچل کریم یا مکس میں کچل گری دار میوے شامل کر سکتے ہیں.
گری دار میوے کے حصوں کے ساتھ ہالوں کو بھریں، انہیں جوڑوں میں جمع کریں، انہیں ایک ڈش پر ڈالیں اور چینی پاؤڈر سے رگڑیں.
"گری دار میوے" کوکی کے لئے یہ ہدایت گیس کی شکل میں مصنوعات کی بیکنگ کے لئے خاص طور پر اپنی مرضی کے مطابق ہے. اور ایک برقی ہجیل میں علاج کرنے کے لئے اگلے اختیار.
ایک "کلاسک ہدایت" - "گری دار میوے" کنسرسی دودھ کے ساتھ بسکٹ
اجزاء:
- گندم آٹا - 320 جی؛
- تازہ چکن انڈے - 3 پی سیز.
- گردن والا چینی - 140 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 5 جی؛
- مکھن - 210 جی؛
- نمک - چراغ؛
- بھرنے کے لئے ابلا ہوا کنڈیینڈ دودھ - 2 کین؛
- پاؤڈر چینی.
تیاری
پچھلے ہدایت کے طور پر، آٹا بہت آسان تیار کیا جاتا ہے. چینی اور نمک کے ساتھ انڈے کو مارنے کے لئے، نرم مکھن، بیکنگ پاؤڈر اور آٹا شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں. اس کے بعد، ہم ریفریجریٹر میں آٹا رکھیں اور اسے ٹھنڈا دیں، لہذا اس کے ساتھ کام کرنا آسان ہوگا. اس کے بعد، رول گیندوں، ان کے پاس ایک برقی ڈیوائس میں تیل کی گری دار میوے کے لئے گری دار میوے بنانا اور تیار ہونے تک کھڑے رہیں.
ٹھنڈک کرنے کے بعد، خاکوں کو ابلی ہوئی کنسرسی دودھ کے ساتھ بھریں اور جوڑوں میں جمع کریں. خدمت کرنے سے پہلے، ہم نے چینی پاؤڈر کے علاج سے گریز کیا.