تازہ مصنوعات کے استعمال پر مبنی ایک خاص خوراک کا نظام جس نے گرمی کے علاج کا جواب نہیں دیا تھا خام غذا کہا جاتا ہے. اس کا شکریہ، وہ زیادہ سے زیادہ مفید مادہ کو برقرار رکھتی ہیں. خام کھانے کو سبزیوں کی ایک سخت شکل سمجھا جاتا ہے.
خام خوراک کے لئے مصنوعات
مصنوعات کی ایک مخصوص فہرست ہے جو محفوظ طریقے سے ان کے مینو میں شامل ہیں جو خام غذا میں سوئچ کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں . اس کے علاوہ، لازمی طور پر ان کے استعمال پر بہت سے قواعد و ضوابط پر غور کرنا ضروری ہے، تاکہ وہاں صحت کے مسائل نہیں ہیں.
- چربی (گری دار میوے، ناریل اور آیوکودا) اور چینی کا مرکب کرنے کے لئے منع ہے، جس کا مطلب پھل اور خشک پھل.
- خام خوراک کے لئے کھانا اس حقیقت پر مبنی ہے کہ ہضم اینجیمز کی وجہ سے ہے. اسکی نشستوں اور ایسڈوں کے ساتھ یہ حرام ہے.
- ایسی چیزوں کو مرکب نہ بنائیں جو مرکب میں ملتے جلتے ہیں، مثال کے طور پر، مختلف اقسام کے چربی (گری دار میوے اور avocados).
- ترکیبیں خام خوراک خشک مصنوعات کے استعمال کی اجازت دیتے ہیں، اہم بات یہ ہے کہ کھانا پکانے کے دوران درجہ حرارت 40 ڈگری سے زیادہ نہیں ہوتا.
ہر روز خام خوراک کی ترکیبیں
رائے یہ ہے کہ تھرمل پروسیسرڈ کھانے سے محروم افراد کا غذا بہت تیز اور غلط ہے، کیونکہ تازہ مصنوعات سے بھی آپ کو مختلف برتن تیار کر سکتے ہیں: سوپ، سلاد، نمکین، اناج، ڈیسرٹ. مکمل مینو کے قیام کے ساتھ مسائل پیدا نہیں ہونا چاہئے. خام خوراک کے لئے کی ترکیبیں آسان ہیں، کیونکہ گرمی کے علاج کو خارج کردیا جاتا ہے.
خام خوراک کے لئے سوپس - ترکیبیں
پہلا برتن ہضم نظام کے لئے مفید ہے، لیکن اس کا یہ مطلب نہیں ہے کہ وہ گرم ہونا چاہئے، کیونکہ عام سبزیاں کے مجموعہ کے ساتھ آپ کو اصل ذائقہ حاصل ہوسکتا ہے. سب سے مشہور سرد سوپ آکروکا اور بیروٹ سوپ ہیں ، لیکن گھر میں خام خوراک کے لئے دیگر ترکیبیں موجود ہیں جنہیں غذا کو متنوع ہوتی ہے. آپ کو کھانا پکانا، نہ صرف روایتی پہلے کورس، بلکہ میٹھی اختیارات بھی ہیں.
کریم سوپ
اجزاء:
- سورج مکھی کے بیج - 100 جی؛
- زچینی - 2 پی سیز.
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- avocados - 1 ٹکڑا؛
- زیتون کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- بادام دودھ - 8 چمچ. چمچ؛
- سبزیاں
تیاری:
- خام کھانے کی سوپ کا مطلب یہ ہے کہ بلوجینڈر میں سبزیوں کو کاٹنا ہے، لہذا یہ طریقہ کار سبزیوں اور avocados کے ساتھ کریں.
- تیل شامل کریں اور احتیاط سے منتقل کریں.
- چٹنی کے لئے، بادام کی دودھ کا دودھ اور ہلکا پھلکا سبز. انہیں سوپ ڈالو اور خدمت کرو.
خام خوراک کی ترکیبیں - سلاد
لوگوں کے لئے سب سے زیادہ مقبول آمدورفت خام خوراک - سلاد، سبزیاں، سبزیاں، پھل اور دیگر اجزاء سے تیار ہیں. کچھ مصنوعات پکایا جا سکتا ہے، لیکن صرف یاد رکھنا چاہئے کہ درجہ حرارت 40 ڈگری سے زیادہ نہ ہونا چاہئے، یہ ایک ڈرائر یا ملٹی کار کا استعمال کرکے حاصل کیا جاسکتا ہے. خام خوراک کے لئے کی ترکیبیں مقبول، لیکن حرام سلاد کی تشریح ہوسکتی ہیں.
سیدوسیچکی اولیور
اجزاء:
- ککڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زچینی - 400 جی؛
- مٹر - 6 چمچ. چمچ؛
- خام سویا میئونیز - 4 چمچ؛
- نمک، مرچ اور گرین.
تیاری:
- کھلی سبزیاں چھوٹے کیوب میں کاٹتی ہیں.
- اجزاء کو مکس کریں، چٹنی میں شامل کریں اور مصالحے ڈالیں.
- تھوڑی دیر کے لئے فرج میں ترکاریاں ڈالیں.
خام خوراک کے لئے پورٹریز - ترکیبیں
بہت سے لوگ سوچتے ہیں کہ گرمی کے علاج کے بغیر دلی کھانا پکانا ناممکن ہے، لیکن یہ نہیں ہے. اپنے آپ کو خام خوراک کا انتخاب کرتے ہوئے، سوادج اور دلکش ناشتا کے لئے دازے کی ترکیبیں ضروری ہو گی. ان کے لئے، چکن بیج ، دالوں اور گندم کے اناج پھینک دیا جا سکتا ہے. مصنوعات کے صحیح مجموعہ کا شکریہ، آپ سوادج اور صحت مند ڈش حاصل کرسکتے ہیں.
خوش قسمت کے بیج
اجزاء:
- flaxseed - 8 tbsp. چمچ؛
- کیلے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سورج مکھی کے بیج - 6-10 چوٹکی.
تیاری:
- خام کھانے کے استعمال کے لئے کی ترکیبیں معنی سے کم از کم 4 گھنٹے کے لئے پہلے سے جھاگ بیجوں کا مطلب ہے.
- بنانا سلائسس میں کاٹتے ہیں اور ان کو بلینڈر میں کاٹتے ہیں، سوجن زیاں بیج بھی شامل ہیں.
- گورو کی خدمت کرو، اس کے بیجوں سے چھڑکاو. اگر چاہے تو، آپ کو تھوڑا خام بیر، ممبئی، پھل یا دار چینی کی ایک چوٹی شامل کر سکتے ہیں.
خام مال کے لئے خام آلو سے برتن
آلو ایک مقبول مصنوعات ہیں، لیکن اپنے لئے خام خوراک کا راستہ منتخب کرکے کیا کرنا ہے؟ دراصل، بہت سے مختلف ترکیبیں موجود ہیں جن میں جڑ سبزیوں کا خام استعمال کیا جاتا ہے. نشاستے کی مقدار کو کم کرنے کے لئے، ایک کھلی ہوئی اور کھلی ہوئی سبزیوں کو تھوڑی دیر کے لئے سرد پانی میں لے جانے کی سفارش کی جاتی ہے. خام خوراک کے لئے خام آلو کے غضب کوریائی کھانا کے لئے زیادہ قابل قبول ہیں، کیونکہ مسالوں کا شکریہ اصل میں آلو کا ذائقہ بنا سکتا ہے.
کوریا میں آلو
اجزاء:
- آلو - 1 کلوگرام؛
- لہسن - 3 سلائسیں؛
- زمین کے کنارے - 1 چائے کا چمچ؛
- گرم مرچ - 1 ٹکڑا؛
- نمک - 3 چمچ چمچ؛
- میز سرکہ - 200 ملی میٹر؛
- تیل - 100 ملی میٹر.
تیاری:
- فوری طور پر 3 لیٹر پانی کے بارے میں گرم کرنے کے لئے سٹو ڈال دیں. جبڑے اور دھویا جڑ فصلیں پتلی سٹرپس میں کاٹتی ہیں یا ایک خاص grater استعمال کرتے ہیں.
- ابلتے ہوئے پانی میں سرکہ ڈالتے ہیں اور نمک ڈالتے ہیں، اور پھر، اسے چند منٹ کے لئے چھت آلو میں ڈوبتے ہیں.
- آلو کو ایک کٹورا میں رکھو، اسے مرچھا، کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں اور مضبوط گرم تیل ڈالیں.
- اچھی طرح سے ہلچل اور کچلنا لہسن شامل کریں. فرج یا 2-3 گھنٹے کے لئے اصرار کریں.
خام خوراک کے لئے رولز - ترکیبیں
کئی سالوں سے مقبولیت کی اونچائی پر جاپانی کھانا ہے، اور خاص طور پر رول کی طرح، اور وہ ریستوران اور گھر میں دونوں کا لطف اٹھایا جا سکتا ہے. چونکہ خام کھانے کی اشیاء کے لئے برتن تیار شدہ چاول کو چھوڑنے کا مطلب ہے، اس ڈش کے کلاسک ورژن پر پابندی عائد ہوتی ہے. ہدایت میں کچھ تبدیلیاں کرکے، آپ کو مزیدار ڈش حاصل کر سکتے ہیں، جو مینو میں شامل کیا جا سکتا ہے.
راول سرلوین رول
اجزاء:
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- ممبئی - 2 ہتھیاروں؛
- سورج مکھی کے بیج - 1 شے؛
- لہسن - لوبول؛
- کیری - 2 چمچ. چمچ؛
- لچکدار تیل - 2 چمچوں؛
- نوی - 4 پتیوں؛
- نمک
تیاری:
- سب سے پہلے آپ کو ایک گھنٹہ کے لئے بیجوں کو لینا اور ممبیز کلنا کرنا ہوگا.
- ٹماٹروں کو پیسنا اور لہسن پریس کے ذریعے منتقل مکس اور اچھلانا چھوڑ دو
- ایک blender کا استعمال کرتے ہوئے، گاجر کو پیسنا اور رس کے بڑے پیمانے پر باہر نکلے.
- مٹی اور بیجوں کا ایک مٹھی پکڑو. گاجر، ٹماٹر اور باقی ممبئی کے ساتھ بڑے پیمانے پر مکس کریں. باقی عناصر کو شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں.
- نوری پر بھریں اور رول کو رول کریں. یہ صرف ان کو ٹکڑوں میں کاٹنے کے لئے باقی ہے اور آپ کی خدمت کر سکتے ہیں.
خام خوراک کے لئے روٹی - ترکیبیں
اعلی درجہ حرارت پر بیکنگ کرکے روٹی کے اختیارات تیار کریں، اور خام خوراک کے ساتھ، اس طرح کے کھانا ممنوع ہے. باورچی خانے سے متعلق مزیدار سینڈوچ کو گھریلو روٹی کے ساتھ کیا جا سکتا ہے، اس کی تیاری کے لئے خام خوراک کے لئے مختلف ترکیبیں ہیں. کھانا پکانے کی روٹی additives کے ساتھ کر سکتے ہیں، مثال کے طور پر، خشک پھل یا سبزیاں. آپ صرف ایک ہی ہدایت کا استعمال کرتے ہوئے صرف سپلیمنٹ میں تبدیل کر سکتے ہیں.
گیجر کی روٹی
اجزاء:
- چھڑکایا گندم - 1 آئٹم؛
- فلو اور سورج کے بہاؤ کے بیج - 0.5 سینٹی میٹر؛
- گاجر 2 کی گاجر سے کیک؛
- پیاز - 0،5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زیتون کا تیل - 20 ملی میٹر.
تیاری:
- تمام بیجوں کو بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے زمین ہونا ضروری ہے.
- مکھن کیک، مکھن اور اچھی طرح سے مکس شامل کریں.
- پیاز کو ایک grater پر پیسنا اور ختم بڑے پیمانے پر شامل.
- آٹا سے کیک بناتا ہے، جس کا سائز پینکیکس کی طرح ہونا چاہئے. درجہ حرارت پر 40 ڈگری سے زائد نہیں دونوں پر ڈرائر ڈرائیور میں بحث. زیادہ تر مقدمات میں، یہ عمل 5-6 گھنٹے لگتا ہے.
خام خوراک - کاک کی ترکیبیں
مختلف کاک اہم کھانے اور ایک ناشتا کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. خام خوراک کی ترکیبیں کے لئے ہموار، جس میں پھل، سبزیوں اور گرین کی ایک بڑی تعداد شامل ہے، مفید اور بہت سوادج ہیں. خام خوراک کی ترکیبیں سبزیاں کے دو حصوں اور پھل یا سبزیوں کے تین ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں. ایک اجتماعی بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر جب تک تمام اجزاء کو بلینڈر میں مارا جاتا ہے.
کیلے-اسٹرابیری کاکلا
اجزاء:
- کیلے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سٹرابیری - 1 آئٹم؛
- چھت - 6 پتیوں؛
- پانی - 1 چمچ.
گاجر اور سنتری کاکلا
اجزاء:
- ایک سنتری کا گوشت - 1 پی سی.
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ادرک رس - 1 چمچ. چمچ؛
- ترکاریاں - 1 گروپ؛
- پانی - 1 چمچ.
خام خوراک کے لئے میٹھی - ترکیبیں
خام خوراک میں منتقلی، یہ خود کو خوشی سے انکار کرنے کے لئے عذر نہیں ہے، کچھ مزیدار اور میٹھی کھاتے ہیں. خام خوراک کے لئے مختلف ڈیسرٹ موجود ہیں، جو متعدد پھل، خشک پھل، بیر، بیج، شہد، گری دار میوے اور دیگر جائز اجزاء سے تیار ہیں. ان میں سے، آپ بالغوں اور بچوں دونوں کے لئے کیک، کیک، آئس کریم اور دیگر پسندیدہ علاج کر سکتے ہیں.
خام خوراک کے لئے مٹھائی
اجزاء:
- ٹھوس گری دار میوے - 1 آئٹم؛
- چھوٹی سی بیج - 0،5 اشیاء؛
- خشک پھل کا ایک مرکب - 1 آئٹم؛
- شہد 1-2 1-2 چمچ. چمچ؛
- پکا ہوا آٹا - 1 پی سی.
تیاری:
- اس نسخہ کے لئے خام خوراک نے خشک پھلوں کو 40 منٹ اور گری دار میوے کو 8 گھنٹوں تک لے لیا.
- بلینڈر میں تمام اجزاء کو پیسہ لیں اور ایک گول کینڈی بنائیں.