ہسپانوی پایلا، جس کی ہدایت والنسین کی جانب سے ان کی ہوئی تھی، دنیا کے بہت سے ممالک میں مقبول ہے. اس کا امیر ذائقہ اور شاندار خوشبو بھی شکست اور فاسد گھاٹس لاچار نہیں چھوڑ سکتا، جو برتن چکھنا اپنے وفادار پرستار بننے کے بعد.
ہسپانوی paella - ہدایت
ہسپانوی paella ایک پیچیدہ ڈش ہے جو بعض اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے، اس کے بغیر، یہ ایسا نہیں ہے، لیکن بنیادی فارمولہ کی آلودگیوں کو جاننے کے لۓ، ہر کوئی اسے کھانا پک سکتا ہے.
- پییل کے لئے چاول ویلینسین یا دیگر ہسپانوی یا اطالوی، مثلا arborio یا carnaroli لینے کے لئے ضروری ہے.
- ڈش کے مستند ترکیبیں چکن کے ساتھ بنائے جاتے ہیں، کبھی کبھی سبزیاں، کیکڑے یا دیگر سمندری غذا کے علاوہ.
- پایلا کے لئے مصالحے کو ذائقہ کرنے کے لئے منتخب کیا جا سکتا ہے، لیکن ان کی ساخت میں زعفران شامل کرنا ضروری ہے.
- ایک موٹی نیچے اور دیواروں کے ساتھ بھری ہوئی پین یا چٹنی میں کھانے کی تیاری.
پیلا کے ساتھ چکن کے لئے ہدایت
چکن کے ساتھ کلاسیکی پایلا اکثر خرگوش کے علاوہ بنایا جاتا ہے. گوشت بہتر طور پر ہڈی پر منتخب کیا جاتا ہے اور ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ جاتا ہے. عام طور پر، خوراک asparagus یا روایتی پھلیاں کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے، جو پہلے سے پھنسے ہوئے ہیں اور نصف پکایا تک ابلا ہوا ہے. مخصوص رقم سے ایک گھنٹہ کے لئے آپ کو 10 افراد کے لئے ایک علاج ملے گا.
اجزاء:
- چکن اور خرگوش - ہر ایک کلوگرام؛
- چاول - 500 جی؛
- ٹماٹر - 4 پی سیز.
- پیاز - 200 جی؛
- پھلیاں - 200 g؛
- سبز مٹر - 100 جی؛
- تیل - 70 ملی میٹر؛
- پانی - 2.5 لیٹر؛
- موسم سازی
تیاری
- ہدایت کو لاگو کرنے کے لئے، پالا گوشت کے ساتھ تلی ہوئی پیاز ہے.
- گوشت کی نرمی تک ٹماٹر، پانی اور سٹو شامل کریں.
- موسم سازی، مٹر، پھلیاں، اناج متعارف کروانے، 1.5 سینٹی میٹر کی کوٹنگ میں مائع ڈالیں اور نمی کی بپتسمہ سے پہلے کھانا تیار کریں.
پایلا کے ساتھ پییلا - ہدایت
ہسپانوی نیزتا کے سب سے زیادہ مقبول متنوع میں سے ایک کیکڑے کے ساتھ پییلا ہے. مثالی آپشن شیر کرسٹاسینس ہو گا، لیکن اس کی موجودگی میں آپ معمول بڑے بڑے استعمال کرسکتے ہیں. خاص طور پر چھوٹا سا نمکین ساسیج، جو لازمی نہیں ہے، لیکن مطلوبہ ضروری مصنوعات نہیں ہیں. آپ کی میز پر ایک گھنٹہ کے لئے خوشبودار خوراک کے 4 سرورز ہوں گے.
اجزاء:
- کیچڑ - 400 جی؛
- arborio 250 g؛
- ساسیج - 100 جی؛
- پیاز - 100 جی؛
- لہسن دانت - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مٹر - 100 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 1/3 پی سیز.
- تیل - 40 ملی میٹر؛
- پانی - 0،7 ایل؛
- موسم سازی
تیاری
- زعفروں کو برش کریں، زعفران، پانی شامل کریں، فلٹر 20 منٹ کے لئے کھانا پکائیں.
- پیاز اور لہسن کے ساتھ ذبح کردہ ساسیجوں کو منجمد کریں، جھاڑو، مٹر.
- کیکڑ، مرچ، موسم کو لے لو، کیکڑے ورزش ڈالیں.
- 20 منٹ کے لئے تندور میں ڈش رکھیں.
- اگر نمی ہے تو، اس کے بغیر چولہا پر بگاڑنا.
Paella mussels کے ساتھ - ہدایت
Paella، جس ہدایت کے بعد آپ بعد میں سیکھیں گے، مکسیلز کے علاوہ تیار کیا جاتا ہے. مولولس کو بھاری بنا کر بغیر کسی خاص ذائقہ سے ڈش بھریں. آپ تازہ اور تیار تیار دونوں مصنوعات استعمال کرسکتے ہیں - اس معاملے میں ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالا جائے، ایک ابل پر لے اور draining کے بعد، کھانا پکانے کے آخری مرحلے میں کنٹینر میں شامل کرنے کی ضرورت ہے. ایک گھنٹہ میں 8 سروسز کی کارکردگی کا مظاہرہ کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- mussels - 500 g؛
- چاول - 3 کپ؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- پیاز - 200 جی؛
- مکئی اور مٹر - 150 جی؛
- لہسن دانت - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تیل - 100 ملی میٹر؛
- شراب خشک سفید - 100 ملی میٹر؛
- پانی - 5 شیشے؛
- موسم سازی
تیاری
- پیاز اور کالی مرچ کٹی ہوئی لہسن، لہسن، موسمیاتی، گریوں اور گرمی شامل کریں.
- مکس، شراب، ابلتے پانی متعارف کروائیں اور ایک ابال دیں.
- تیار ہونے تک کک، ڈبہ بند کھانا شامل کریں اور نمی کو بپتسمہ دینے کی اجازت دیں.
- تقریبا 20 منٹ میں، پییلا مکسیل کے ساتھ کھلایا اور جمع کرنے کے لئے تیار ہے.
سبزیوں کے ساتھ Paella
اسپینارڈز اور سبزیوں کی پرستش کے پرستار گوشت اجزاء کی شرکت کے بغیر سبزیوں کے ساتھ ایک ہدایت کی تخلیق سے محروم نہیں ہوئے. پایلا کے لئے یہ ہدایت لین مینو میں شامل ہونے کے لئے مثالی ہے، رنگوں کے ساتھ بھرنے اور لاپتہ قسم متعارف کرانے کے لۓ. دوسروں کے ساتھ کسی چیز کو تبدیل کرنے میں، ساخت ذائقہ میں یا مصنوعات کی موجودگی میں مختلف ہوسکتا ہے. 50 منٹ میں آپ 4 افراد کے لئے ایک ڈش بنا سکتے ہیں.
اجزاء:
- زچینی، بلب - 2 پی سیز.
- بینگن، پنکھ - 1 پی سی.
- چاول - 300 جی؛
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- شیمپین - 150 جی؛
- لہسن دانت - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تیل - 100 ملی میٹر؛
- سبزیوں کے شوربے - 750 ملی میٹر؛
- مصالحے
تیاری
- لہسن، سبزیوں کیوب اور کٹی مشروم پیاز کا کچلنے پیاز میں شامل کیا جاتا ہے، 5 منٹ کے لئے بھرا ہوا اور ایک کٹورا میں نکالا.
- انہوں نے کڑھائی، زعفران، موسم سازی ڈال دی، ورزش ڈال کر 20 منٹ تک کھانا پکانا.
- سبزیوں کے ساتھ چاول بڑے پیمانے پر مکس کریں، ٹماٹر شامل کریں.
- اگلا، سبزی پایلا ایک گرم تندور میں 15 منٹ کے لئے ایک ورق یا ڑککن کے تحت پکایا جاتا ہے.
اسکواڈ - ہدایت کے ساتھ Paella
اسکواڈ کے ساتھ روشنی، خوشبو اور بیک وقت سنترپت اور غذائی پایلا حاصل کیا جاتا ہے. آسانی سے تیار کریں، سب سے اہم بات - ضروری مصنوعات اور مصالحے پر اسٹاک. اسکواڈ کی جیکٹ ابتدائی طور پر ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ گزرۓ جائیں گے، فلموں اور اندرونی کور سے صاف اور بجتی یا سٹرپس میں کٹائیں. صرف ایک گھنٹہ خرچ کرتے ہیں، آپ چھ کھانے والے کو کھانا کھلاتے ہیں.
اجزاء:
- اسکواڈ - 700 جی؛
- چاول - 2.5 کپ؛
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- پیاز اور میٹھی مرچ - 1 پی سی.
- سفید خشک شراب - 100 ملی میٹر؛
- لہسن دانت - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تیل - 50 ملی میٹر؛
- مچھلی کے شوروت - 700 ملی میٹر؛
- مصالحے
تیاری
- تیار شدہ squids نمکین، مرچ اور طویل عرصہ تک نہیں چھوڑ دیا جاتا ہے.
- سبزیوں کی کٹائی سے نکلیں، 5 منٹ کے لئے ٹماٹر، گرٹری اور گرل متعارف کروائیں.
- شراب میں ڈال دیا جاتا ہے اور ابلنے، مصالحے، سکواڈ، ابلتے شوروت متعارف کرایا جاتا ہے.
- چاول کی نرمی کے لئے تیار کریں.
ایک سمندر کاک کے ساتھ Paella - ہدایت
سمندری غذا کے پریمیوں کے لئے مطلوبہ کھانا ایک سمندر کاک کے ساتھ پایلا ہوگا. اکثر، سفید مچھلی کا گوشت یا بحیرہ رہائشیوں کے اضافی حصہ کی طرف سے اس کی تشکیل مکمل ہوتی ہے - کسی بھی صورت میں یہ مزیدار، مفید اور غذائیت مند ہو گی. ہسپانوی پاک شاہکار کھانا کھلانے کے لئے چھ کھانے والے ایک گھنٹوں سے زیادہ وقت نہیں لگے گا.
اجزاء:
- سمندر کاک - 400 جی؛
- مچھلی کے فلورا - 300 جی؛
- چاول - 2 کپ؛
- چیری - 300 جی؛
- پیاز - 100 جی؛
- لہسن دانت - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میٹھا مرچ - 150 جی؛
- سفید خشک شراب - 50 ملی میٹر؛
- تیل - 50 ملی میٹر؛
- پانی - 2 کپ؛
- مصالحے
تیاری
- بھری ہوئی پیاز اور لہسن کا ٹکڑا، ایک کاک پکڑا، اور اس کے بعد مرچ مچھلی.
- مواد، پونڈ کڑا ہوئے مرچ اور ٹماٹروں کو فرض کریں، سیآئوان ڈالیں، شراب اور پانی ڈالیں.
- مائع evaporates تک ڈش جب تک.
میلا کے ساتھ Paella - ہدایت
مچھلی کے ساتھ پایلا کی تیاری صرف 45 منٹ لگتی ہے، اور نتیجے میں خوراک کے چار منہ منہ پینے کا حصہ ہوگا. مچھلی کو جلد سے جلد اور ہڈیوں سے چھٹکارا ملے گا، اور جھگڑے کو صاف کیا جاتا ہے . بڑے ملازمتوں کا استعمال کرنے کے لئے یہ ترجیح ہے. اگر چھوٹے ہوتے ہیں، تو انہیں سست کے عمل کے اختتام میں شامل کیا جانا چاہئے یا صرف ان کی ڈش میں شامل کریں جب خدمت کی تیاری کرنی ہو.
اجزاء:
- سیلون، آلوک اور جھلک کا فلٹ - 150 جی؛
- چاول - 200 جی؛
- مرچ اور پیاز - 1 پی سی.
- لہسن - 2 دانت؛
- سبز مٹر - 100 جی؛
- تیل - 50 ملی میٹر؛
- پانی 500 ملی میٹر؛
- موسم سازی
تیاری
- چربی کے لئے سبزیوں کو منتقل کریں، مٹروں کو شامل کریں اور فرش کو الگ الگ مچھلی سے مچھلی کے ساتھ مٹائیں.
- نمی جذب کرنے سے پہلے باقی اجزاء، موسم ذائقہ اور ٹینٹلائز شامل کریں.
کثیر زبان میں پایلا
Paella، جس میں ہدایت ذیل میں بیان کی جائے گی، ایک کثیر باورچی آلہ کی مدد سے تیار ہے. اجزاء کی یونیفارم حرارتی، جو آلہ بناتا ہے، مثالی نتیجہ اور کھانے کی سب سے بہترین ذائقہ کی خصوصیات حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے. بیان کردہ ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے، اسی طرح سے، آپ کو ایک اور ساخت میں ایک علاج کا بندوبست کر سکتے ہیں. 1.5 گھنٹوں کیلئے 4-5 سرورز تیار ہوں گے.
اجزاء:
- جھلکیاں اور مچھروں - 300 جی ہر ایک؛
- چاول - 200 جی؛
- پیاز - 100 جی؛
- ٹماٹر - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مٹر سبز اور مکئی - 250 جی؛
- تیل - 50 ملی میٹر؛
- پانی 500 ملی میٹر؛
- مصالحے
تیاری
- "گرم" سبزیوں کی حکومت میں روسٹ، سمندری غذا، گریجوں، پانی، موسم میں ذائقہ لگانا.
- مزید پایلا کثیر مقصود میں سمندری غذا کے ساتھ "پلو" موڈ میں تیار کیا جائے گا.
- پروگرام کے اختتام سے 10 منٹ پہلے، ڈبہ بند کھانا متعارف کرایا جاتا ہے.