قربانی سے گھر بنا ہوا

کوریائیوں سے گھریلو شراب ایک حیرت انگیز وٹامن پینے والا ہے، جس میں استحکام بڑھتی ہے اور سردیوں کی سردوں سے بچاتا ہے. اور آپ اس بات سے متفق ہوں گے کہ یہ موسم سرما میں ہے جو خوشبودار کرغیز شراب کی تھوڑی سی چھلانگ اور گزشتہ موسم گرما کے بارے میں یاد رکھنا بہت خوشگوار ہے! اس طرح کے شراب کسی بھی سپر مارکیٹ میں خریدا جا سکتا ہے، لیکن گھر میں اپنے آپ کو یہ سب سے بہتر ہے. چلو ایک ترکیب سے شراب بنانے کے لئے کچھ ترکیبیں نظر آتے ہیں.

بحالی کے شراب کے لئے ہدایت

اجزاء:

• سرخ currant - 5 کلوگرام؛
• گردن والا چینی - 2 کلوگرام؛
• پانی ابلا ہوا - 6 لیٹر.

تیاری

currants سے گھر کی شراب بنانے کے لئے، ہم ٹوکری سے بیر منتخب کرتے ہیں، ان کو حل کریں اور اچھی طرح سے ابلی ہوئی ٹھنڈے پانی کے ساتھ ان کو کللا دیں. ہم ان کو ایک گہری کنٹینر میں منتقل کرتے ہیں اور ان کو پکارتے ہیں. اگلا، ہم چینی شربت تیار کرتے ہیں: ایک علیحدہ کٹورا میں ہم پانی ڈالتے ہیں اور چینی میں ڈالتے ہیں. یاد رکھو کہ اس پر منحصر ہے کہ آپ کتنی چینی ڈالتے ہیں، اس پر انحصار کرتا ہے کہ شراب کی خشک یا semisweet کس قسم کا نتیجہ ہے. ہم شربت کو ایک کمزور آگ پر ڈالتے ہیں، اور جب تک کہ چینی مسلسل مسلسل پھیلتا ہے، اس وقت تک کھانا پکانا. پھر ہم 22 ڈگری کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کرتے ہیں اور انہیں سرخ currants کے ساتھ بھریں. ہم خمیر ٹینک کو ایک سیاہ جگہ میں تقریبا 5 دن کے لئے ڈال دیا، جس کے بعد ہم نے گوج کے ذریعے پینے کو فلٹر اور اسے کپاس کی اون کے ذریعے فلٹر. تیار شدہ بوتلیں تیار شدہ بوتلوں میں ڈالے جاتے ہیں اور سٹاپ کے ساتھ بھرا ہوا ہے، شراب میں دھویا جاتا ہے.

وکر اور سیاہ chokeberry سے شراب کے لئے ہدایت

اجزاء:

• سیاہ وکر - 5 کلوگرام؛
• لال وکر - 3 کلوگرام؛
• رسبری - 1 کلوگرام؛
• chokeberry - 5 کلوگرام؛
• سیاہ انگور - 5 کلوگرام؛
• غیر متوقع مرچ - 500 جی؛
• گردن والا چینی - 5 کلو گرام.

تیاری

ہم ایک 20 لیٹر کی بوتل لیں اور بیر کے ساتھ بھریں: سیاہ currant، رساسبی اور سرخ currant. پھر ہم وہاں سیاہ چاکلیب اور اندھیرا ناپاک انگور شامل ہیں. شوگر، تقریبا 3 کلو گرام، ابھرے ہوئے پانی سے ڈھیلا ہوا اور شربت ایک کنٹینر میں بیر کے ساتھ ڈالتا ہے تاکہ وہ مکمل طور پر ڈھک جائیں. اس وقت بوتل ایک خاص رکاوٹ کے ساتھ ٹیوب کے ساتھ مناسب طریقے سے سیل کر دیا جاتا ہے، جس کا اختتام صاف پانی کے ساتھ جڑ میں کم ہوتا ہے اور اسے 2 مہینے تک چھوڑ دیتا ہے. وقت کے خاتمے کے بعد، مائع آہستہ آہستہ، فلٹر کیا جاتا ہے اور ہم نے اسے ممبئی ممیزووں کو شامل کیا ہے. اب پانی کے ساتھ باقی چینی کو ضائع کرو، مرکب کریں اور ایک صاف، خشک بوتل میں بیری انفیوژن اور شربت کی شربت ڈالیں. ہم اسے کاک کرتے ہیں، اور تقریبا 1.5 مہینے کے بعد ہم بغیر خمیر سے شراب کی خوشبودار اور خوشگوار ذائقہ سے لطف اندوز ہوتے ہیں.

قربانی سے گھر بنا ہوا شراب

اجزاء:

• currant - 1 کلو؛
• ووڈکا - 1 لاک؛
• گردن والا چینی - 1 چمچ.

تیاری

بیریاں احتیاط سے مچھلی ڈالتے ہیں، نوکا ڈالیں اور 10 دن کے لئے ایک سیاہ جگہ میں مقرر کریں. اس کے بعد گوج کے ذریعہ فلٹر کریں، چینی ڈالیں، ہلچل کریں اور شراب کو تھوڑا سا آگ سے گرم کریں. جیسے ہی چینی مکمل طور پر تحلیل کیا جاتا ہے، ہم بوتلوں میں پینے ڈالتے ہیں، اس کی پھانسی کرتے ہیں اور اسے ریفریجریٹر یا سیلر میں ذخیرہ کرتے ہیں.

وکر سے گھریلو شراب کے لئے ہدایت

اجزاء:

• currant - 3 کلو؛
• گردن والا چینی - 1 کلوگرام؛
• سیب - 2 کلو؛
• الکحل - 300 ملی میٹر.

تیاری

لہذا، وکر سے گھر بنا دیا شراب بنانے کے لئے، بیر اچھی طرح دھویا جاتا ہے، ترتیب دیں، شیشے کے ساتھ میں چینی، Mime اور سو چینی کے ساتھ ڈال. ہم دو دن کے لئے ایک گرم جگہ میں رس کو الگ الگ کرنے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں. اس کے بعد تازہ سیب سے جوس نکالنا اور اس کے نتیجے میں کاش کے اختتام رس میں شامل کریں. نتیجے کے مرکب پر بند برتن میں 5 دن کے لئے اصرار کیا جاتا ہے، پھر زور دیا، شراب میں ذائقہ ڈالنے اور شراب میں ڈال. اس کے بعد، دوسرے 7 دنوں کے لئے مرکب باقی ہے. نتیجے کے طور پر، ہم نے اصلی گھریلو شراب کو سیاہ currant سے حاصل کیا.