ایک گھریلو خاندان کے رات کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے، تمباکو نوشی چکن کے ساتھ پیا سوپ پکانا اچھا ہے. یقینا، یہ ڈش سموکیدہ مصنوعات کی موجودگی کی وجہ سے سب سے زیادہ مفید نہیں ہے، لیکن یہ غذائی اور مطمئن ہے.
تمباکو نوشی چکن کے ساتھ ایک مزیدار مچھلی کا سوپ بنانے کا طریقہ بتائیں. میں سوچتا ہوں کہ ایک مہینے یا دو بار ہم اس شاندار سوپ کے ایک منفرد مسالہ ذائقہ کے ساتھ ناگزیر ذائقہ سے لطف اندوز کر سکتے ہیں.
تمباکو نوشی چکن کے ساتھ مٹر سوپ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چکن تمباکو نوشی - تقریبا 300 گرام (یہ الگ الگ بیک اپ اور / یا ہام خریدنے کے لئے بہتر ہے)؛
- خشک مٹر - 2-2،5 شیشے؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2-3 لونگ؛
- گرم سرخ مرچ
- تازہ تازہ جڑی بوٹیوں (اجملی، ڈیل، مرگی، تلسی، وغیرہ)؛
- سبز پیاز 5-8 پنکھوں؛
- خشک زمانے مصالحے (مثال کے طور پر، کری یا hops-suneli).
تیاری
مٹر کم از کم 8 گھنٹوں تک، اور ترجیحی طور پر رات میں لگی. گندوں سے گوشت کٹ، اسے کچلنے اور اسے الگ کر دیں. ہم گاجر صاف طور پر صاف اور صاف کریں. ہم سوجن مٹروں کو کھینچتے ہیں، پانی ڈالتے ہیں، ایک ابلتے ہیں، تقریبا 5 منٹ کے لئے کھانا پکائیں، پھر پانی نکالو. پھر، مٹر کے پانی ڈالیں، گاجر اور چکن ہڈیوں کو شامل کریں. جب تک مٹروں کو تیار نہ ہو.
اس موقع پر، پکا مٹر سے اوپر سینٹی میٹر یا دو برتن میں ایک مائع ہونا چاہئے. ہم پتھر نکالتے ہیں (انہیں باہر پھینک دیں) اور گاجروں کے ساتھ مٹر کو ہلکے ہوئے. ہم ایک کچلنے یا ایک blender میں سے رگڑتے ہیں. مٹر کے ایک برتن میں گوشت واپس لو، خشک مسالیں شامل کریں. کچا لہسن اور لال گرم مرچ کے ساتھ سوپ کا موسم. ہم سوپ کپ یا خوبصورت گہری سیرامک کٹورا میں سوپ ڈالتے ہیں. گریوں سمیت، بھی پیاز کاٹنے اور الگ الگ چکنائی میں خدمت کرتے ہیں - ہر ایک خود کو کڑھائی، کتنا چاہتا ہے. آپ سوپ کو ایک چمکیلی کھیت کریم بھی شامل کر سکتے ہیں (یہ علیحدہ علیحدہ خدمت بھی کرنا ضروری ہے).
اس طرح کے ایک سوپ کے لئے یہ شیشے کی گندگی یا اینٹیڈ ویڈکا، گھوڑے یا مرچ کے ساتھ گھوڑے کی خدمت کی خدمت کرنا اچھا ہے. روٹی اچھی طرح سے خشک ہے، یہ کسی نہ کسی طرح سے آٹا، غیر معمولی طور پر، رئی یا گندم سے ہونا چاہئے. تم سوپ کپ میں کریکرز بھی پھینک سکتے ہو.
آپ تیاری مختلف طریقے سے تیار ہوسکتے ہیں اور مزید بہتر اور صحت مند شکل میں تمباکو نوشی چکن کے ساتھ مزیدار مچھلی کا سوپ بنا سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ہم منجمد کھلی سبز مٹر استعمال کرتے ہیں (بڑے پیمانے پر پرچون زنجیروں اور کافی مفید مصنوعات میں تقسیم کیے جاتے ہیں).
تمباکو نوشی چکن کے ساتھ مٹر سوپ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چکن کا گوشت تمباکو نوشی (چھاتی، ران، ڈھال) - تقریبا 300 جی؛
- نوجوان سبز مٹر منجمد - 300-400 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- میٹھی سرخ مرچ - 1-2 پی سیز.
- بروکولی - تقریبا 200 جی؛
- لہسن - 2-3 لونگ؛
- گرم سرخ مرچ
- تازہ تازہ جڑی بوٹیوں (اجملی، ڈیل، مرگی، تلسی، وغیرہ)؛
- لیک - 1 سٹیم.
- خشک زمانے مصالحے (مثال کے طور پر، کری یا hops-suneli).
تیاری
ہم جلد سے نمٹنے والے گوشت سے ہٹاتے ہیں (یہ خاص طور پر غیر آرام دہ ہے، اور ہم اس طرح کے نقصان کو کم سے کم کرتے ہیں) اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ دیتے ہیں. منجمد مٹر گوشت اور کٹ گاجر کے سلائسوں کے ساتھ ایک پین میں دھونا اور پیار کیا. کھولنے کے بعد کک
آپ کو اس سوپ بنانے کے لئے ڈبے بند نوجوان مٹر استعمال کر سکتے ہیں، لیکن یہ یاد رکھنا چاہیے کہ منجمد، تازہ یا خشک سے بھی کم فائدہ مند ہے، کیونکہ یہ کیننگ کے دوران بھاگ گیا ہے. اس ورژن میں، جب ہم نے جڑ کھول دیا، مائع کو نچوڑنا، اور مچھلی کو 2-5 منٹ تک تیار کرنے تک سوپ میں ڈال دیا.