موسم گرما میں، خاص طور پر شدید گرمی کے دوران، اکثر کھانا پکانے کے ساتھ پریشان کرنے کے لئے اور گرم پلیٹ گھنٹے کے لئے کھڑے ہونے کی خواہش نہیں ہے.
اگر آپ دہی چھوڑ چکے ہیں (تھوڑا زیادہ گلاس یا نصف لیٹر پیکج)، آپ کو ایک حقیقی معجزہ بن سکتے ہیں - دہی پر چیری کے ساتھ ایک جیلی پائی. یہ ٹینڈر اور بہت سوادج بن جاتا ہے.
دہی پر چیری کے ساتھ کیک کھانا کھلانا
اجزاء:
- کسی (فاسٹ فری ہو سکتا ہے، لیکن 2.5٪ سے بہتر) kefir - 230-250 ملی میٹر؛
- سفید صاف گھریلو چینی ریت - 150-200 جی؛
- انڈے بڑے ہے - 4 پی سیز.
- بیریاں petioles اور پتیوں کے بغیر - 2 بڑی handfuls؛
- معیار کے گندم کا آٹا (اندر / سی) آٹا - 300-350 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر یا ہائیڈریٹڈ سوڈا - 1 اسپیس / 1/3 ٹسپیس؛
- تیل "کسان" - 25-30 جی.
تیاری
شروع کرنے کے لئے، ہم بیر تیار کرتے ہیں، کیونکہ یہ ان سے زیادہ رس کا اظہار کرنے کا وقت لگے گا. اگر یہ نہیں کیا جاتا ہے تو، کیک بہت نم ہو جائے گا اور مناسب طریقے سے بیکڈ نہیں کیا جائے گا. چیری اچھی طرح سے دھونا، جب نمی سے باخبر ہوجاتا ہے، تو بیرون ملک سے پتھر کو احتیاط سے نکالنے کے لئے، بیر کو نقصان پہنچانے کی کوشش نہیں کرتے. ایک colander میں بیر رکھو اور ٹیسٹ کرو.
چینی کے ساتھ مکسر یا وٹک کے ساتھ تیز رفتار سے صاف طور پر انڈے کو ہٹا دیں. اگر چاہے تو، آپ ونلن کو شامل کر سکتے ہیں. جب چینی اور انڈے مشترکہ جھاگ بڑے پیمانے پر مشترکہ ہوتے ہیں، کفیر ڈالتے ہیں اور آہستہ آہستہ sifting کرتے ہیں، ہم بیکنگ کے پاؤڈر کے ساتھ آٹے کا معائنہ کرتے ہیں. اگر آپ سوڈا استعمال کرتے ہیں، تو اسے ایکفیر کے ساتھ مل کر شامل کیا جاتا ہے. آٹا ایک اوسط مائع بن جاتا ہے - دکان ھٹا کریم سے تھوڑا سا ڈینسر.
ہم تیل استعمال کرتے ہیں پلگ ان کے فارم میں چکنا کرنے کے لئے، آٹا ڈال، اور اس پر بیر رکھو. اگر آپ نہیں چاہتے ہیں کہ وہ بیکنگ کے عمل کے دوران نچلے حصے میں گر جائیں تو ہلکے طور پر انہیں آٹے میں ڈال دیں. کیک ایک preheated تندور میں پکایا جاتا ہے 180 ڈگری تقریبا 50 منٹ کے لئے. کیک چھیدنے کے بعد روڈی کرسٹ اور خشک لکڑی کا سکور اس کی تیاری کے بارے میں مطلع کرے گا.
ہم چائے کے ساتھ خدمت کرتے ہیں یا ایک چیری پائی کو ایک ہدایت کے ساتھ استعمال کرتے ہیں جو راسبیری، سٹرابیری، زرد اور دیگر بیر اور پھلوں کے ساتھ بیکنگ بنانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.
اور دوسرے اختیارات
کثیر عمار میں ایک چیری کے ساتھ ہی جیلی پائی تیار کرنے کے لئے، آپ کے ماڈل کو ہدایات کا استعمال کریں.
اگر kefir ہاتھ میں نہیں ہے تو، اپنے آپ کو نعمتوں سے انکار نہیں کرتے. اس میں جڑی ہوئی دودھ کے ساتھ تبدیل کرنے کے لئے کافی ممکن ہے. اس کے علاوہ کھیت کریم سے جیلی چیری کے ساتھ کیک اچھا ہے. یہ ایک ہی اصول پر تیار کیا جاتا ہے - ہم کفیر کو ھٹی کریم کے ساتھ تبدیل کرتے ہیں، لیکن آٹا مستقل طور پر تھوڑا بھاری اور ڈینسر تبدیل کرتا ہے. چنانچہ آپ کا انتخاب کون سا اختیار بہتر ہے. کوشش کریں اور فیصلہ کریں کہ ذائقہ کیا ہے.
ٹوکری میں پائی
اگر آپ صرف ایک پائی بورنگ بناتے ہیں، اپنے آپ کو ایک مزیدار ڈش سے علاج کریں - ایک چھوٹا سا آٹا سے چیری کے ساتھ جیلی پائی تیار کریں. یہ دو مراحل میں تیار ہے.
اجزاء:
- میٹھی، معدنی چیری کے بیر - 500-550 جی؛
- تیل "کسان" - ½ پیک (تقریبا 125 گرام)؛
- چینی گھریلو صاف سفید - سلائڈ کے ساتھ 1 گلاس؛
- ھٹی کریم گھر (یا 20٪ فی صد سے کم نہیں) - 1 کپ + 3 چمچ. چمچ؛
- ٹھوس قسم کے گندم سے سفید آٹا - 1.5 کپ؛
- ونیلن یا ونیلا چینی - 1-2 پیکٹ؛
- نشست (جو ہاتھ میں ہے) - 2 چمچ. کسی سلائڈ کے بغیر چمچ؛
- بیکنگ کا پاؤڈر - 1 چھوٹا سا ساکٹ؛
- راک نمک - 1 چھوٹا چوٹ.
تیاری
اس ہدایت کے مطابق آپ کو چیری پائی مل جائے گی، اگر آپ میٹھی اور ھٹی اختیار کرنا چاہتے ہیں تو آپ کم شکر لے سکتے ہیں.
سب سے پہلے، اور اس ہدایت میں، ہم بیر تیار کرتے ہیں - ہم اس طرح کے ذریعے، ہم دھوتے ہیں، اور جب وہ نالی کرتے ہیں، ہم پتھر نکالتے ہیں اور انہیں ایک colander میں جھوٹ بولتے ہیں. آٹا گندے. ایسا کرنے کے لئے، آٹا، بیکنگ پاؤڈر، ونیلن اور چینی (3 چمچ) کے ساتھ ٹھوس مکھن، ایک گونگا میں پیسنا. ½ کپ کھوکھلی کپ، تھوڑا پوڈالالائیمیم اور شامل کریں
چیری اور کاٹیج پنیر کے ساتھ ایک سوادج پائی بہت سوادج ہے. اس کی تیاری کے لئے، ایک ہی ہدایت یہ کرے گا - صرف سب سے پہلے کاٹیج پنیر کی ایک پرت باہر - تقریبا 200 جی، پھر چیری، پھر سب کچھ بھریں اور پکانا.