گھر ڈیسٹس کو سجانا کرنے کے لئے سب سے آسان اور سب سے زیادہ ثابت طریقوں میں سے ایک چاکلیٹ آئیکنگ کے ساتھ سجانے کے لئے ہے. باورچی خانے سے متعلق چمک قدرتی سیاہ یا دودھ چاکلیٹ پر مبنی ہوسکتی ہے، اور آپ کوکو اور دودھ کا ایک سادہ مرکب استعمال کرسکتے ہیں، جو ہم اس مواد سے ترکیبیں میں صحیح طریقے سے پکانا سیکھ سکتے ہیں.
کوکو اور دودھ کے کیک کے لئے چمک
جس کے نتیجے میں آپ باہر نکلنے کا ارادہ رکھتے ہیں، مختلف قسم کے اڈوں پر کوکو چمک پکایا جا سکتا ہے، نتیجے میں موٹی یا بہاؤ مرکب، چمکدار یا دھندلا، بڑے سیاہ یا چاکلیٹ براؤن. اس ہدایت میں، ہم کوکو، چاکلیٹ اور دودھ کے مرکب سے مائع چمک بنائے گا، جو ڈیسرٹ کی پتلی کوٹنگ کے لئے مثالی ہے.
اجزاء:
- سیاہ چاکلیٹ - 65 جی؛
- کوکو پاؤڈر 25 جی؛
- مکھن 45 جی؛
- دودھ - 60 ملی میٹر.
تیاری
چٹان میں مکھن کی مکھی ڈال دو اور اسے دودھ کے ساتھ ڈال دو. اس کا مرکب کو ٹھیک کریں اور اس میں ٹوٹا ہوا چاکلیٹ ڈالیں. کوکو پاؤڈر میں ڈالو اور تیزی سے ہلچل شروع کرو. کوکو اور دودھ سے چمک تیار ہو جائے گی جیسے ہی چاکلیٹ ٹکڑے ٹکڑے مکمل طور پر پھیل جاتے ہیں. کھانا پکانا کرنے کے بعد، جاری نہیں رہنا، دوسری صورت میں اس کی مصنوعات کو جلا سکتا ہے.
کوکو اور دودھ سے بنا چاکلیٹ چمک
مثال کے طور پر ڈیسرٹ کے لئے گلاس ضروری نہیں ہیں، مثال کے طور پر، کوٹنگ ڈونٹس اور دیگر چھوٹے بیکری کی مصنوعات کے لئے مثالی چینی اور کوکو پاؤڈر مثالی منٹ میں تیار کیا جاسکتا ہے، ایک مخلوط مرکب کے تمام اجزاء کے سادہ مجموعہ سے.
اجزاء:
- پاؤڈر چینی - 115 جی؛
- کوکو پاؤڈر 45 جی؛
- دودھ - 85 ملی میٹر؛
- وینیلا کی چوٹی
تیاری
کوکو اور دودھ سے چمکنے سے پہلے، پاؤڈر چینی کو چھٹکارا کے ذریعے پاس. تمام خشک اجزاء کو مخلوط کرکے شروع کریں. خشک نمک کی چھوٹی سی چوٹی کے ساتھ ایک خشک مرکب کو پورا کیا جاسکتا ہے، جو میٹھی پر زور دینے میں مدد کرے گی. تمام دودھ کو ایک بار پھر ڈالو اور جلدی سے اجزاء بڑے پیمانے پر حاصل کرنے کے لئے اجزاء کے اجزاء کو ملا. اگر چمک بہت موٹی ہوئی تو دودھ کا دوسرا چمچ ڈال دو.
کوکو اور دودھ سے بنا مفید چمک کے لئے ایک ہدایت
اگر آپ مفید پیسٹری اور ڈیسرٹ کھانا پکانے کے شوق ہیں، تو اس عالمگیر کوکو چمک کے لئے ہدایت یاد رکھیں، جس کی تیاری آپ کو تین اجزاء کی ضرورت ہوگی.
اجزاء:
- شہد - 55 ملی میٹر؛
- کوکو پاؤڈر 45 جی؛
- دودھ - 25 ملی میٹر.
تیاری
ساسپین کے تمام اجزاء کو مکس کریں اور آمدورفت کم از کم آگ پر رکھیں. آہستہ آہستہ ہلکے، اجزاء کو ایک دوسرے کے ساتھ چمک دو اور ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر میں تبدیل. مرکب کو ابالنے یا اس سے زیادہ کرنے کی اجازت نہ دیں تاکہ شہد کے تمام فوائد کھو نہ سکے. پھر تیار کردہ مصنوعات کو منتخب کردہ مصنوعات میں تقسیم کریں اور فورا فوری طور پر خدمت کریں، اگر آپ چاہیں کہ چمک مائع رہیں یا فریزر میں چند منٹ تک ڈالیں.
کوکو اور سنبھالنے والی دودھ کی چمک
کوکوا، چمکدار دودھ اور مکھن سے چمک کثافت اور سنتریپتی کے تھراٹ کے لئے انڈے کے لوگوں کے علاوہ تیار کیا جاتا ہے. یہ چمک مضبوط نہیں کرے گا، لیکن بسکٹ اور cupcakes کے لئے نرم، چمکدار اور بہاؤ مثالی رہتا ہے.
اجزاء:
- مکھن - 55 جی؛
- خشک شدہ دودھ - 390 ملی میٹر؛
- انڈے کی عمر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کوکو پاؤڈر - 15 جی.
تیاری
ساسپین میں، پہلے تین اجزاء کو یکجا اور درمیانے گرمی سے برتن کو کھانا پکانا. جب گھاس تک پہنچنے کے بارے میں آنا ہے تو، انتظار کر کے تمام اجزاء کو ہلچل کرنے کے لئے شروع کریں. جب یہ شروع ہوتا ہے، تو جلدی سے بڑے پیمانے پر سرد برتن میں پھینک دیتے ہیں اور کوکو ڈال دیتے ہیں. ختم چمک میں پاؤڈر کی پٹھوں سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے ہلچل.