گاجر ایک قابل ذکر مفید جڑ فصل ہیں جو ریشہ، مختلف ٹریس عناصر، carotenoids اور وٹامن اے، جگر کے فنکشن، جلد اور آنکھوں کو بہتر بنانے میں شامل ہیں.
گاجر بہت سے برتنوں کا حصہ ہیں، مثال کے طور پر گاجر بھرنے کے طور پر استعمال کرتے ہوئے، آپ مختلف قسم کے آٹا (خمیر، پف، بیجڈیوروزویو، کیفیر وغیرہ وغیرہ) سے مزیدار پائی بن سکتے ہیں.
دہی پر گاجر کے ساتھ ایک میٹھا پائی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- گاجر - 500 جی؛
- کیفائر درمیانے یا اعلی چربی کا مواد - 250 ملی میٹر؛
- چکن کا انڈے - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گندم کا آٹا - تقریبا 400 جی؛
- چینی - تقریبا 50-80 جی؛
- خوراک سوڈا - 1 چوٹکی؛
- قدرتی مکھن کا ایک ٹکڑا
- خشک زمانے مصالحے (میٹھی پیپراکا، زعفران، گندم، ادرک).
تیاری
ایک بڑی کٹوری میں، گھر کیفیر ، چینی، انڈے اور سیفٹ آٹا ملائیں. سوڈا اور مصالحے کے 1 سینسر شامل کریں. آٹا گندے. گاجر گرٹر پر پھینک دیا اور آٹا بھی شامل ہے. اچھی طرح سے ملائیں.
بیکنگ کے لئے، ایک خوش قسمتی شکل کی ضرورت ہوتی ہے (یہ کم سلیکون یا شیشے کا استعمال کرنے کے لئے آسان ہے). فارم سے تیل کے ساتھ چکھو اور اسے آٹا سے بھریں.
ہم گاجر کے ساتھ گاجر کے ساتھ تندور میں تقریبا 40 منٹ کے قریب درجہ حرارت سے تقریبا 180-200 ڈگری حاصل کرتے ہیں. پائی کی جانچ پڑتال کریں اور اس سے مل کر (اس وچ میں رکھو، اگر میچ خشک ہوجائے تو پھر کیک تیار ہوجاتی ہے). ہم اسے ڈش سے اوپر کی طرف سے سڑک سے کیک نکالیں. اگر کیک نچلے حصے سے الگ نہ ہو تو - ایک گیلے نیپکن اوپر اوپر ڈالیں. ہم کھیتی دودھ کے ساتھ خدمت کرتے ہیں یا مرکب کرتے ہیں.
انڈے اور کریم ڈالنے میں گاجر، سیب اور ممبئی کے ساتھ پائی
اجزاء:
- آٹا تیار (پف یا خمیر)؛
- گاجر - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سیب 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ممبئی - ایک مینڈھی؛
- نیبو 1 پی سی؛
- کریم قدرتی دودھ - 2 چمچ. چمچ؛
- انڈے چکن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گندم کا آٹا - 2 چمچ. چمچ؛
- سڑنا چکانا کرنے کے لئے تیل.
تیاری
10 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ممبئی بھاپ، پھر پانی کی نالی دو. آٹا ختم ہوگیا ہے
اب بھریں انڈے سے، تھوڑا سا کریم اور آٹا بیٹریاں ملا.
بھرتی گاجر گرٹر پر پھینک دیا اور نچوڑ. فوری طور پر سیب چھوٹے پتلی سلائسوں میں کاٹ (فوری طور پر انہیں نیبو کے ساتھ چھڑکاو، تاکہ سیاہ نہ ہو). گاجر ہلائیں، سیب اور ممبئی کے سلائسیں. بھرنے کے ساتھ پائی بھریں. اوپر سے - ڈالنا.
ہم تقریبا 35 سے 45 منٹ کے لئے کیک پکاتے ہیں تقریبا درجہ حرارت درجہ حرارت C. ہم compote یا چائے کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.