جگر سب سے زیادہ ہیرو انسانی انسان ہے. اس سے پرسن سے دوبارہ پیدا ہوسکتا ہے، جیسے فینکس (زیادہ تر خلیوں کے نقصان سے بھی جگر بحال ہوجاتا ہے)، یہ کام کرتا ہے جب پوری جسم سو جاتی ہے (رات کو لیور جسم کے detox کے ساتھ قبضہ کر لیا جاتا ہے) اور عام طور پر، اس کا کام مذاق سے خطرناک نہیں ہے، صرف زہر. اگر ہم اس کی "ہیپییٹ" زندگی کے رنگوں میں مکمل تصویر تصور کر سکتے ہیں، تو ہم نے اپنی خوراک کو کمال میں ایڈجسٹ کیا. لیکن، افسوس! ایک صحت مند غذا کے ساتھ مواد بننے کے لئے پہلے سے ہی بیمار جگر کے ساتھ غذا پر ہے.
مقصد
جو بھی بیماری (ہیپاٹائٹس، سائروسائٹس، جگر کی ناکامی) بیمار جگر کے لئے خوراک کا مینو مندرجہ ذیل غور سے بنا ہے:
- بیمار عضو پر بوجھ کو کم کرنے کے لئے، جگر طاقتور اور اہم کے ساتھ بحال کرنے کے لئے کو چالو کرنے؛
- ٹائل کی ترکیب کو کم کریں؛
- کولیسیسیسس کو بہتر بنانے کے، پلمب کی تاخیر سے چھٹکارا اور پٹھوں کے راستے میں پتھروں کی تشکیل سے بچنے کے لئے؛
- بیمار عضو میں میٹابولزم بحال کریں؛
- وصولی کے لئے مفید وٹامن اور مادہ کے ساتھ جگر کھانا کھلانا؛
- نئے ہیپاٹیکیٹس (جگر کی خلیات) کے قیام کے لئے پروٹین کی مقدار میں اضافہ.
اس سے آگے، کورس کے، نرم ہونا چاہئے (نقصان دہ اور بھاری مصنوعات کی ایک بڑی فہرست خارج کردی گئی ہے)، مینو اعلی گریڈ (کیلوری اور پروٹین کی بڑھتی ہوئی رقم) ہونا چاہئے، مینو میں ریشہ (پتلی مصیبت کے لئے) اور وٹامن کے لئے ہونا چاہئے - بحالی کی عمل کو تیز کرنے کے.
آخر میں، ایک بیمار جگر کے ساتھ ایک غذا سوادج ہونا چاہئے، کیونکہ "لیورواٹ" اکثر بھوک غائب ہو جاتا ہے، اور اب یہ ابھی کھانے کے لئے ضروری ہے.
اجازت نہیں
بیماری جگر کے لئے کتنی غذا مناسب ہے، ڈاکٹر کا تعین کرنا چاہئے. کیونکہ بیماری کی ڈگری اور قسم ایک مخصوص غذا پر منحصر ہے (جو مجھے یقین ہے، بہت سے ہیں). تاہم، اکثر صورتوں میں، ممنوع اور اجازت کی فہرست اسی طرح کی ہے، صرف تیاری اور مقدار کا طریقہ مختلف ہے.
مندرجہ ذیل مصنوعات کا استعمال نہ کریں:
- سور کا گوشت
- جگر، گردوں، دماغ؛
- تمباکو نوشی گوشت اور اچار
- سوریل
- بھلا ہوا
- میمن، بتھ، بکری؛
- تیل مچھلی؛
- پھلیاں
اجازت دی
- اعتدال پسند چربی کے مواد کے ساتھ جانوروں کی چربی؛
- پنیر اور دودھ؛
- گرم کھانا؛
- سبزیوں کے چربی
- فائبر میں امیر سبزیاں؛
- مسح شدہ، ابلی ہوئی مصنوعات؛
- خالص، جیلی، دودھ کا سوپ؛
- پکنری، البمین omelets؛
- خشک سفید روٹی.
جگر کی گردوں کے ساتھ مریضوں کے لئے، غذا نمبر 5A مقرر کیا جاتا ہے. یہ واقعی ایک بہت سخت غذا ہے. صرف گوشت، ابلی ہوئی، منشیات کا گوشت، مچھلی، ریشہ اور ابھرتی ہوئی، کاٹیج پنیر کی شکل میں - خشک نہیں، پنیر - مسالیدار نہیں، سبزیوں کو صرف ابال اور زمین. ایسی غذا کی مدت 4 سے 6 ہفتوں تک ہے. اگلا، ایک اطمینان بخش حالت کے ساتھ، وہ ایک غذا 5 میں منتقل، جو زندگی کے لئے رہتا ہے. بے شمار شراب شیشے اور چربی کا سور کا ایک ٹکڑا - اور آپ پہلے سے ہی ایک ہسپتال کے بستر پر ہیں جن میں اضافے کی وجہ سے ہے.
کی ترکیبیں
جیسا کہ ہم نے پہلے ہی کہا ہے، کھانے کے برعکس خوراک سوادج ہونا چاہئے. دوسری صورت میں، نہ صرف، بلکہ پیسہشیسییایا بھی رہتے ہیں، کھانا اب بھی شخص کے لئے خوشی کے اہم ذرائع میں سے ایک ہے. لہذا، مندرجہ بالا سبھی معیار کو ڈھونڈنا ضروری ہے جو بیمار جگر کے لئے خوراک کی ضروریات کو پورا کرے. لیکن ایک غصہ اختیار ہے اور ہم آپ کو بتا سکتے ہیں.
بیکڈ کوڈ
یہ ڈش مریض کے لئے مدت کے دوران تیار کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- کوڈ - 800 جی؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 پی سی.
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچوں؛
- نمک، سفید مرچ، بابا؛
- سبز پیاز، ڈیل، تارجن.
تیاری
پاک اور گندے مچھلی 3 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں پھینک دیں، اور نہیں! لے لو، ٹھنڈی. نیبو کے رس کے ساتھ مچھلی چھڑکیں، نمک اور مصالحے کے ساتھ رگڑیں. زیتون کے تیل کے ساتھ ورق کو بڑھو. تیل کے بغیر پیا میں پیاز کی اجازت دیں، پیاز میں اضافہ، گاجر (سٹرپس)، گرین. سبزیوں کے ساتھ سبزیوں کو بھریں اور جزوی طور پر ان کی سطح کا احاطہ کریں. ورق میں پچ، 20 منٹ کے لئے 200 ° C. 20 منٹ کے لئے تندور میں پکانا اس کے بعد ورق کے ساتھ ایک اور 10 منٹ کے لئے روسٹ کی اجازت دیتے ہیں.