ڈونگو ہدایت

ڈانگ جاپانی کھانے کے روایتی اور مقبول برتن میں سے ایک ہے، جو چاول آٹا سے بنا ہوا چھوٹے گیندوں ہیں. عام طور پر، مشرق کی خوشحالی چٹنی کے ساتھ چٹائی پر چل رہی ہے، چٹنی کے ساتھ. چٹنی پر منحصر ہے، اس ڈش کے کئی قسموں کو ممنوعہ قرار دیا جاتا ہے: ڈاندفر - تکرار ڈانگ، ایک ڈانگ - سرخ بین چٹنی کے ساتھ کام کرتا ہے، مٹشاشی-ڈانگ - شربت، سویا ساس، نشاستے اور چینی، ٹینڈانگو ڈانگ - سبز سبز چائے کے ساتھ ذائقہ سے متعلق ہے. .

چلو آپ کے ساتھ گھر پر ڈونگ بنانے اور ان کی پاک صلاحیتوں اور مہارتوں کے ساتھ ہر ایک کو حیران کرنے پر غور کریں.

Mitarashi-Dango - ہدایت

اجزاء:

ڈانگ کے لئے:

• چاول کا آٹا - 1 آئٹم؛
• ابلا ہوا سرد پانی - 100 ملی میٹر؛
• ذائقہ چینی - ذائقہ.

چٹنی کے لئے:

• سویا چٹنی - 50 ملی میٹر؛
• ابلا ہوا پانی - 100 ملی میٹر؛
• گندگی چینی - ذائقہ؛
• آلو نشست - 2 اسپیس.

تیاری

آٹا کے لئے آٹا بنانے کے لئے، ہمیں سب سے پہلے پانی کا ابلاغ کرنا ہوگا. اس کے بعد، ایک چھوٹا سا کٹورا میں، چاول آٹا میں ڈالیں اور تھوڑا سا پانی میں ڈالیں، مسلسل ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر پانی ڈالیں. آپ کے ہاتھوں سے چپکے نہ لگیں اور ٹکڑے ٹکڑے نہ کریں. جب مخلوط ہوجاتا ہے تو، اخروٹ کے سائز کے بارے میں اسی طرح کی گیندوں کے قیام کو آگے بڑھیں. اگلا، آپ کو تقریبا دو منٹ کے لئے ایک جوڑے کے لئے ڈانگ کو ویلڈنگ کرنے کی ضرورت ہے. اگر آپ کے پاس آپ کے قریب ایک سٹیمر نہیں ہے تو آپ گیندوں کو ابلتے پانی میں پھینک سکتے ہیں. اہم بات یہ یقینی بنانا ہے کہ ڈونگ کھانا پکانے کے دوران الگ نہیں ہوتا اور اس کی اصل شکل کھو نہیں کرتا. ڈانگ تیار کیا جا رہا ہے جبکہ، ہم آپ کے ساتھ ہیں، کسی بھی وقت ضائع ہونے کے بغیر، ہم چٹنی تیار کریں گے. ایسا کرنے کے لئے، آلو نشاستے کو ایک گلاس کا سرد ابلا ہوا پانی کے ساتھ ڈالیں اور تقریبا 10 منٹ تک پھینک دیں. پھر، مقرر کردہ وقت کے اختتام پر، پانی میں سویا چٹنی شامل کریں اور ذائقہ میں چینی ڈالیں. دونوں کو افسوس نہیں ہونا بہتر ہے، کیونکہ یہ ان اجزاء ہیں جو موسم بہار زیادہ مسالیدار اور ذائقہ بناتے ہیں. نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک مائکروویو تندور یا چولہا پر گرمی ہے، جب تک کہ اس کے فوڑے کی سطح تک نہیں ہوتی، کیونکہ ابلی ہوئی چٹنی مناسب طریقے سے کم نہیں ہوتی. ایک وردی موٹائی کے لئے، ہمیشہ ایک whisk یا چمچ کے ساتھ مخلوط ہلچل.

جب مٹشاشی-ڈانگ تیار ہے تو، انہیں ایک ڈش پر احتیاط سے لے کر، پکایا سویا چٹنی پر اوپر ڈال اور کھانا شروع کرنا.

ayakodon کے ساتھ اور سامون کے ساتھ رول ، ڈانگ جاپانی طور پر ایک قومی ڈش ہے، مقامی ریستوران سے، سڑک کے کھانے کے خیمے میں خدمت. اس سادہ اور اصل ڈش کی کوشش کرنے کا موقع مت چھوڑیں اور ایک اچھی بھوک لائیں!